旧本藤邸 古民家バルにて

今日は来月台湾に行くメンバーとランチ。倉敷のこちらのお店にお邪魔しました。

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倉敷駅近くにある、旧本藤邸古民家バル。素敵なお店です。Nちゃんが予約してくれました。ありがとう。

入り口からワインがずらり。

私はパスタランチ、その他3人はお肉のランチをオーダー。

こちら全員共通の前菜です。す、すご〜〜！右上の鴨肉はNちゃんへ提供。その他美味しくいただきました。

パスタはイカとレタスのアーリオオーリオ。麺がなんとも言えない、細くてもちもちの食感。おいし〜♪

こちらはOのお肉ランチについていた鴨肉と舞茸のピザ。パリパリでしたよ。

デザートはドライフルーツのカスタードケーキ。アイスコーヒーの入れ物もおしゃれ。

最初から喋る喋る。

笑い尽くすとはこういうことか。

ランチか、計画か。

このあと、コーヒーショップに移動して本日のお題、なんとかクリア。明日からびっくりの9月。さてさて女4人の台湾旅、どうなることか。乞うご期待

『2025年９月　パン教室のお知らせ』

【お米パンについて】

私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。

https://1-grain.com/

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『お知らせ『母娘割』　始めます』

『〜はじめましての方へ〜白神こだま酵母パン教室のご案内　』

https://sala1.jp/school/

夢と人がつながるパン教室 【サラパン教室 】

教室風景 お米deごまチーズプチパン

今日来てくださったのはSさん。倉敷から暑い中、お越しいただきました。

このパンが冷凍庫にあると安心する、と言っていただきとても嬉しくなりました。

しばらく間が空いていたのですが、要所要所、きちんとできました〜。お疲れ様です。

アシスタント、どこを見ているのか真っ黒でよくわかりませんね・・・Sさんに遊んでいただきました。ありがとう

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今月の走行距離 8月は過去1キビしかった

今月も明日か明後日走ったら月間目標の100キロを達成する予定です。（正確にはまだ達成していない）

しかし今月は本当に本当に・・・暑かった‼️

みなさんのお住まいはどうでしたか？私の住むところは夜になっても一向に涼しくなる気配なし。タオルを持って走るも、途中からタオルの役目ができないくらいタオルも汗でびっしょり。家に着く頃は化粧という化粧は全て流れおち、どこかでお風呂にでも入ってきたんですか？というような顔。こんなに暑い夏は初めてです。それでもお盆がすぎると鈴虫は鳴いているし、雲はなんとなく秋の夕焼けっぽい雲に近くなってきたし、何より日暮れが早くなりました。この調子でいくと来年の夏はどうなるん？怖い。子供の頃から暑いのは苦手なので今月は本当に厳しい気温でした。

来週はもう9月。今年も残すところあと4ヶ月です。残りの4ヶ月は今年の初めに計画していたことを実行に移す時間。しっかり準備して12月31日には紅白を見ながら「今年も色々あったけど、まずまずええ年じゃった〜〜」と言えるように過ごしていきたい。

先日珍しく朝走った時の雲。なんとなく夏から秋に移っているような、そんな空です。

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tower coffee

少し前に行ったカフェです。

https://www.yield.jp/towercoffee/

「家具職人の食堂」TOWERCOFFEE｜岡山市北区ELD併設のカフェ

ELDという雑貨屋(というか家具屋？)の中にあるカフェ、tower coffeeです。久しぶりにお邪魔しました。

ほうれん草のブールなるものを注文。パンはフランスパンっぽいハード系。くり抜いてほうれん草と米粉で作ったホワイトソース、チーズでカリカリっと焼いています。

とてもおいしかった…んですがホワイトソースが冷たかった慌てちゃったのかしら？店員さんにお伝えしましたら丁寧なお返事をいただきました。

こちらの紅茶と桃のパフェは美味しかったです。

岡山でおしゃれな店舗やカフェ、結構ここが手がけているんよね〜。リフォームするなら憧れの業者さんです

ご馳走様でした。

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お米de黒ごまプチパン

なんでプチパン若干横長になるかなぁ・・・これ絶対なんか原因がある。

今日はチーズ抜き。ただのプチパン。

香ばしい香りで部屋中満たされています。今年の新米・・・お値段どうなるかなぁ。

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