台風、岡山では予報ほどの大きな被害はありませんでした。雨がしっかり降ってくれたなぁという程度。今朝は若干涼しかったものの、昼間はめちゃ暑かった💦


しかし、ほんの少しですが秋の気配を感じるようになりました。朝は少しだけ涼しくなってきているし、夜は鈴虫やコオロギの鳴き声も聞こえていたし、何より夕暮れの雲が季節の移り変わりを感じさせてくれます。スーパーでは秋刀魚を見かけましたし、梨やぶどうもたくさん売ってある。(高いが。)梨は私的には柿の次に好きな果物です。


もう少し夜に気温が下がればいいのですが、まだエアコンにお世話になっていて、ごま子は暑さのせいか夜中によく起きます。昨夜は起きて💩が出ていました。シートは別室に置いてあったので、朝みてびっくり。夜中に私を起こさず、そっとしたみたいですぶー優しい奴じゃ。


寒くなるとこんなふうにぐっすり眠ってくれます。寒さが恋しい。


秋刀魚と大根おろしはいつ食卓に登場するかな。




『2025年9月 パン教室のお知らせ』🍞9月の国産小麦レッスンは「プルーンナッツティーブレッド」です。テキストをお持ちの方はNO.12です。残暑厳しいですが、パンだけでも秋らしいパンで!紅茶の良…リンクameblo.jp


 

【お米パンについて】

私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。

https://1-grain.com/

 

 

 

 

 

 

https://sala1.jp/school/

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日の天気予報では台風15号は明日直撃と言われていましたが、どうやら明日の朝には通過しそうです。今夜はよく雨が降りそうです。


こんな日はパンを焼くに限る。週末のレッスンの練習にピザ生地を焼きました。冷凍庫にアサリがあったのでアサリとネギの味噌マヨピザに。


いい香りです。


ネギもアサリも犬にはあげれません。


香ばしく焼き上がりました。


みなさんのお住まいの地域に被害がありませんように。





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月曜日はカオラボでした。お題は「人生のサイクルを知る 手放しのタイミング」。お〜、一番苦手な手放し。。。。。。。


これだけは絶対手放せない!!と思っているものが誰の人生にもあると思います。年齢とともに変化するかもしれませんが。私もたくさんあります。しかもそれって「手放せない」というか「手放す気がない」って感じ真顔ものだけでなく、気持ちであったり習慣であったり、頑固にこだわってることだったり、他人に負けたくないところだったり、そして一番が「執着」だったり。


でも思い切って手放すといいな、と今回の薫さんのお話で思えました。ストンと腑に落ちました。そして一つ、手放す感情を見つけました。結構長い間頑張ってきた思いだったんですが、「手放そう」と決めて心を整えたら、不思議と次の違う景色が見えてきましたドキドキ


これだけは、と思うもの、ありますか?それって本当はなくなったり手放したら楽になるって考えたことありますか?もしかしたら「手放せる」かもしれません。そのさきに待ってる何かが人生が変わるきっかけになるかも。





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8月終わりから9月は仕事で外に出かけることが多く、必然的に職場の人たちとお昼を外でいただく機会が増えます。昨日はきびだんごで有名な廣榮堂へ職場の友人と寄りました。


この日のランチは「米粉麺と野菜の天ぷら」ランチ。デザートは可愛い和菓子。米粉麺は素麺より太く、うどんより細い、きしめんっぽい感じかな。ツルツルでコシがある感じではないんですがしっかりとした食感。透明感のある麺でした。


こちらは友達のデザート。栗の和菓子でした。こちらも美味しそうだったよ〜。


到着した時は二組ほどしかいなかったのに、途中でふと店内を見ると人がいっぱいほっこりみなさん、美味しいものはよくご存知。

https://koeido.co.jp

廣榮堂さんは店舗によってランチのメニューが全然違います。それぞれの特色があってとても品が良い。


ごちそうさまでした。




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右太もも裏側の痛みが引かないので、今日思い切って整形外科に行きました。


『太ももの裏が痛いんです』と言うと『あ、多分腰だね』と先生。あ〜、やっぱりなぁ。


レントゲンを撮ってもらい、再度診察してもらうと『あまりひどくはないけど、坐骨神経痛じゃね。いわゆる滑り症、ね』と。ちょうど3年前の写真と比べてみせてもらいました。納得。


電気をあててもらい、体操を教えてもらい、漢方と貼り薬をいただいて帰路につきました。前に痛めた時も体操で抜けることができたので真面目に体操に取り組もうと思いますニコニコ


ところで最近の貼り薬って湿布じゃないんね口笛

薬局で『胸の辺りに2枚貼ってください』と言われたけれど、痒くなりそうじゃから足にしました。湿布みたいなツンとしたにおいもせんし、なんか効きそうおーっ!


ランニングは軽くならいいよと言われたので、月間目標はそのままで。ボチボチがんばろう。


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