自宅でパン教室をしているくせに掃除や整理整頓があまり得意でない私。新婚当時、炊飯器の蓋があんなに汚れるとは思っても見ませんでした。炊飯器本体も洗えなくて（今は分かりませんが）、子供達が小さい頃に壊れたのを機に土鍋でご飯を炊くことに決めました。
最初に使っていた土鍋は結婚のお祝いにいただいたもので、普通に鍋をする時にも使っていたもの。子供達が大きくなるにつれ、一度に炊ける量が足りなくなってしまいました。ある日、作家さんの土鍋を目にする機会があり、「これだ〜！」と思い、速攻で大きいものを注文してそれからずっと大事に使っています。時に失敗もするんですが（笑）
さぁ、今日もシュッシュと蒸気をあげて仕上げに入りました🍲
火を止め、しばらく蒸らすとこの通り。今日は雑穀米なので豆が入っています。薫さんのサイトで購入している雑穀米は無農薬で豆がたくさん入っていて本当に美味しいです。
「炊飯器の方が楽ちんなのになんで買わんのん？」と子供達にはよく言われました。確かに。土鍋は予約炊きとかできんもんね。でも丸洗いできるけん、鍋に軍杯あり。横着な母を諦めておくれ
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
病人なのに言うことだけは言う。わたしも1号は病人なのに言いたいことは言う（笑）平行線です。
「あ、そう、くれるん？ありがたく使わせていただきます」と言うと嬉しそうに「おー、なんぼにもならんがの」と。
来年もどうぞよろしくお願いします。
