先月末に脊柱管狭窄症の手術をした珍獣1号(父)は先日からリハビリテーションセンターへ転院しました。

なんか・・・我ながら恨みのこもったスタンプづかいだこと(笑)


もう少し早くうつりたかったのですが、空きがなかったのか、はたまたブラック患者として登録されていたのかチューなかなか転院予定が立たず、ようやくの移動で家族一同ほっとしています。とりあえず歩けないと帰宅しても2号(母)が大変なので💦


だいたい、あの歳で手術を受けると決めたのは自分なのに、思うように体がいうことを聞かず、予想より痛かったせいもあってか、もうこの世の終わりのように電話ばかりかけてきて困ったもんです。


昨夜もくさがえっらい深刻な声で「じぃ、声に元気がなくて落ち込んどった・・・大丈夫なん?」と心配して私に言うてきました。さてはまた、孫にしょんぼりした可哀想な老人のふりをして電話かけたな無気力


転院前日、私が荷物の整理に行った時、「なんじゃ、手ぶらできたんか。あんぱんかなんか持ってねんか?わしゃ腹が減った」と悪態ついてました。13時に行ったのにあんぱんなんか持って行くか。昼ごはん直後の時間じゃろうに。


82歳にして、人生初の辛いお正月を迎える1号。スマホを持つと悲劇の老人に変身👨‍🦳しばらく喧嘩しながら付き合うとしましょう。




【米パンについて】

私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。

https://1-grain.com/

 

 

 

 

https://sala1.jp/school/

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスの夜、皆様いかがお過ごしでしょうか。私は仕事を定時で終え、1人でお留守番しているごま子に早く会いたくて大急ぎで家に帰りました。

最近では湯たんぽにひっさばって眠るのがお気に入り。「ひっさばる」って岡山弁じゃろうか・・・「引っ付く」と「さばる」が一つになったような言い回しじゃけど・・・驚き


先日アメリカから届いたクリスマスカードですが、どうやら私のニューイヤーカードも今日無事に届いたみたい。


ところで。先日Deniseと話をしていて「Blue Christmas」という言葉を初めて知りました。

イミダスよりお借りしました


離婚や配偶者との死別など、辛い状況にある人のために行われるクリスマスのミサのこと、だそうです。


娘さんを数年前に亡くした彼女にとって、クリスマスは静かに普段と変わらない1日を過ごしたい・・・特別なことは何もできない、と毎年言っています。幸せなクリスマスばかりじゃないんだ、健康で普段と変わらない生活ができていることに感謝だなと思います。


来年こそ、平和な一年になりますように。



【米パンについて】

私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。

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今年の振り返りをするかしないかで、来年への架け橋をどう渡るか、全然違ってきます。成長した(であろう笑)自分を持って来年へ「初めの一歩」を踏み出したいですね。


「去年はできなかったけど、今年の私ならできる気がする」という根拠のない自信こそが実は最も重要なガソリンになります。(中略)これが「1」という数字の力だそうです。


薫さんの知恵と知識の詰まった自己成長のための「カオラボ」。ただいま募集中みたいです。月額1430円からスタートできます。興味のある方はぜひ薫さんのブログをのぞいてみてくださいね。




【米パンについて】

私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。

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先日、サラ粉(強力粉)で今季初のクロワッサンを焼きました。


いつもは長年繰り返し愛用している配合で作るのですが、今回はレシピ本の配合で作ってみました。


1月のレッスンではこちらの配合で、今までとは少し違うクロワッサンをお伝えできると思います。

本をみただけでできる方ももちろんいらっしゃいますが、ちょっとしたコツや説明にない感覚をお伝えできればいいなと思っています。


1月はほぼ満席になってしまいました。アップしていませんが、2月はまだ少し空きがあります。2月も引き続きクロワッサンやデニッシュなど折り込みのパンをします。ご希望の日があればお声掛けくださいね。



【米パンについて】

私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。

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今日は年内最後のレッスン。お越しいただいたのはお隣の県、兵庫県からYとMちゃん。2人はくさととりの高校のママ友です。遠方なので11時スタート。昨夜は東京からの帰りが遅かったのですが、ゆっくり準備ができました♪


向かって右がYの作品、左がMちゃんの作品。重たい生地でしたが、綺麗にまとめましたよ〜。


Y作。頑張って分割したね〜。


Mちゃん作。可愛くできました。

私がチョコチップの入れ込みタイミングを言い忘れてしまったので乗っけチップになってしまった〜笑い泣きごめんよ。


Mちゃんは来年から認定コース受講予定。お米の世界をどうぞ楽しみに待っていてください。2人ともお越しいただきありがとう♪



【米パンについて】

私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。

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