昨日は、お久しぶりにケーキ初級コースの新規クラスが開講しました～♪
若干のハプニングもありましたが、無事に終わってホッとしています。
ケーキコース1回目のレッスンの様子は、また後日ご紹介させて頂きますね。
今日は、昨年の秋に新たに追加されたパンコースの新メニュー！パンコース21回目の様子をご紹介させて頂きますね^^。
パンコース21回目のメニューは、ブレックファーストブレッドとハートのハムロール！！
大きく焼いて、ふんわりとした食感がたまらないブレックファーストブレッドと、
同じ生地を使って、とっても可愛いハートの形の調理パンを作って頂きますよ！
いつものように先ず生地作りから。
今回も伸びのよいイイ生地ができました～(^o^)
発酵が終わり、大きく分割した生地は、キレイに丸めてデコ型(ケーキ型)に入れていきます。
今回は、焼き上がったらそのままお持ち帰り頂けるように、紙型を用意させて頂きました！
径12cm、15cm、18cmなど、いろんなサイズの可愛い紙型が、い～っぱいお店に並んでいますので、焼き上がりをそのままラッピングすると、プレゼントにもイイですね～。
レッスンでは、各サイズの紙型に入れる生地量の目安も、お話させて頂きましたよ♪
続いて、ハートのハムロールの成型です。
生地の中にハムを入れて…
ハートの形に整えていきます。
とーっても面白くて、可愛らしい成型なんですよ！
パンコース21回目を受講しようと企んでいらっしゃる方！レッスンをお楽しみに～！！
今回焼きあがったパンは、コチラでーす！
ボリュームたっぷりのブレックファーストブレッドと、キュートなハートのパン♪
「可愛い～～！！」って、黄色い歓声が上がっていましたよ～^^。
カメラにおさめる時のお顔も、ニヤけ気味～(笑)♪
そして、試食タイムでーす！
「生地が美味しい！ホントにフッワフワ～ですね♪」
「ハートのパンもブレックファーストも、ホントに名前の通り朝食用にピッタリですね♪」
なーんて、ご感想を頂きました～(^O^)！
つい先日、この日のレッスンを受講して下さった方から、写メールが届きました！
早速ご自宅でも作って下さったとの事。
受講生さんが、ご自宅で焼かれたハムロールはこちらでーす！（掲載の許可済みです^^）
「ハムが薄切りではないので、形はいびつですが、主人に好評でした(⌒▽⌒)」
とのコメントも頂きました！ご家族の方が喜んで下さって、嬉しいですね～♪
このハート型の成型を覚えると･･･バレンタインのパンとしても活躍しますよ^^。
ココア生地などでハート型に成型したら、ラブリーなパンが焼き上がりますね～！！
是非試してみてくださいね～♪
パン初級コース、中級コース、上級コースの全18回のメニューに加え、新しく3メニューが追加されています。
追加メニューは、コチラでご確認いただけますよ～♪
パンコースの受講生さん！
イングリッシュマフィン、受講したいでしょう～(笑)♪
今回のブレックファーストブレッドも、受講したいでしょう～(爆)♪
コース途中に組み込んでも大丈夫ですので、お声をかけて下さいね！皆なで日程を決めましょう！！
出会って下さってありがとうございます！素晴らしいご縁に感謝!!
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