「パンとクリームの組み合わせが最高！」と、小3の男の子から感想を頂いたパンレッスン♪

こんにちは。

久しぶりの、ブログ更新になってしまいました ゴメンナサイ!!

ちょっとプロフィールの写真を変えてみた、中瀬です

さてさて、昨日のパン単発レッスンの様子を、ご紹介させて頂きますね～。

メニューは、アーモンドブレスト2種！



トップングに、アーモンドクリームを絞って焼き上げた、菓子パンです。

カワイイお花の形をした紙型に入れて、焼き上げた大型のパンと、

同じ生地を使って、カスタードクリームを挟んだ、小型のパンの2種類を作ります。

昨日は、超～ご近所！草津市桜ヶ丘町内から、常連さん3名様がお越し下さいました。

本当は、3月にご予約を頂いていたレッスンなんですが･･･

お子様の体調や、4月の新生活のバタバタなどで、流れに流れ、昨日ようやくレッスン出来る事になったのですよ。

もうお久しぶりな感じの常連さん！

既にパンコースPartⅠは修了されていますからね、手ごねはバッチリでございましたよ！

レッスンが始まる前までは、「久しぶりやし、どうしよう！ちょっと緊張気味～！」なーんて仰っていたんですけどね。

手ごね中は、世間話や近況報告をしながらの、余裕な感じ～～




↑ ↑ ↑ どこにも緊張感なんて、漂っていませんけど～～(笑)！

終始落ち着いた、あったか～い雰囲気の中で･･･

成型して、アーモンドクリームを絞り、粉糖をふってから、焼き上げます！



焼き上がったパンをカットし･･･なめらかなカスタードクリームを絞って･･･



本日のパンの出来上がり～～



お待ちかねの、試食タイムです～～

「どれどれ、どんなお味かな～～？」



「パクッ！････おいひ～～～～」



他の皆さんも、この表情ですよ！




皆さん、”嬉しそう＆幸せそう”ですよね～

「外はサクサクで、中はしーっとり～！もう美味しすぎる～～」

と、美味しい！美味しい！の連呼でした(笑)！

お疲れのところ、早速ご感想をメールして下さったので、ご紹介させて頂きますね。

『こんばんは～。

今日は、レッスンありがとうございました。それにお疲れさまでした。

久しぶりだったので、ちょっと緊張だったけど、さっすが中瀬さん！

先生の話術に、どんどん引っ張られ、楽しい時間を過ごすことが出来ました

終わってみるとあっという間で、緊張してたのは何だったんだろう…って感じでした。

なんか懐かしい場所に、帰ってきたような感覚というか…

ホッとできる場所というか…

みんなと会えたのが、久しぶりだったからかもしれないけど…良かった～

ありがとうでした。

カスタードクリームのパンは、子ども達が美味しそうに食べてました。

感想が、「パンとクリームの組み合わせが最高」だって。

アーモンドの方は、大人達でこれから食します～。

次のパスタも楽しみにしてます～』

そして、別の方からも･･･

『今日もありがとうございました！

みんなのご厚意で、日をずらしてもらって、今日一緒にできて嬉しかったです。

パンも手ごねも、久しぶりだったけど、ホント楽しくできました～

そして･･･やっぱりパン美味しかった

子どもも元気に帰ってきて(学校から)、いっぱい食べてくれました。

私もみんなと楽しくおしゃべりできて、リフレッシュできました。

材料、また取りに行かせてもらいます！

ありがとうございました！』

ご家族の方にも好評で、とっても嬉しいです！

特に子どもさんに、人気があるみたいですね～～

ではでは、恒例の記念撮影



笑顔の素敵な、常連さん！

今日も、一緒に楽しませて頂きました。ありがとうございました～

通常、手ごねでの生地作りのレッスンは、パンコースPartⅠ(全6回)を受講して頂いています。

ですが･･･

｢パンコースには、時間的に通えないけど･･･手ごねのレッスン受けてみたいな～｣

｢体験やパンコースで、手ごねでの生地作りを習ったんだけど･･･

ちょっと忘れてる所もあるし、自己流になってしまってるかも？」

｢もう1度、手ごねでの生地づくり、教えて欲しいなー。」

という皆様の要望で、生まれたメニューです。

今回のメニューは、当教室唯一の”手ごね”でのパン単発レッスンです！どなたでも受講して頂けますよ～


出会って下さってありがとうございます！素晴らしいご縁に感謝!!

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