ピザって、こんなに簡単に出来るとは、思わなかったです～♪

こんにちは。中瀬です

前回の記事に引き続き、昨日のパンコース2回目！ピザのレッスンをご紹介しますね～。



ご自宅で何回も、手ごねで生地作りをされているだけあって、大分生地扱いにも慣れてこられました。

｢今日の生地は、捏ね易いですね～ 手にもベタベタ付かないし、イイわ～｣

っておっしゃいましたけど･･･今回の生地が、特別に捏ね易い配合の生地だった訳ではなくって･･･

皆さんの腕が、確実に上がっているのですよ～～

その証拠に、手ごねしている時の、捏ね台がキレイ～♪

生地が、ベタベタ台にくっつく事もなく、手に付いた生地も、気にならない程度。

体験レッスンや、前回のコース1回目のレッスンの時には、

手に生地が、ベットリとくっつき･･･

捏ね台の上にも、生地がベタベタ･･･

手に付いた生地が乾燥し･･･ボロボロに剥がれて、テーブルの上に散乱し･･･

こんな状態だったのですよ。

捏ね台やテーブルの周りもキレイな状態で、尚且つ、ご自身でも”捏ね易い”と感じられる。

これって･･･生地扱いに、慣れてきた証拠ですね～

今月の初めに、ご入会頂き、2回目のレッスン！

パン作り初めての方が、短期間でこれだけ上達出来るんだ～

人の可能性ってスゴイな～って改めて思いました。

年齢も経験も、関係ナイ！いくつになっても、初体験でも、｢やろう！やりたい！｣という気持ちさえあれば、何でも出来る！

このクラスの皆さんからは、そういう前向きなエネルギーが感じられ、私自身もとっても刺激を受け、いつも元気を頂いています。

レッスン風景もご紹介しますね～。

こちらは、成型中･･･ピザパン(型)に生地を敷きつめています。




そして･･･敷きつめた生地に、フォークで穴を空けていく”ピケ”という作業をしている所です。




ソースを塗って、トッピング中･･･この上にチーズをたっぷりのせていきますよ～



そして･･･本日の出来上がりは、コチラです




今日も美味しそうなピザが、焼けました～

顔だし出来ないのが残念ですが、今日もトロ～リ！イイ感じでチーズが伸びていましたよ～。



「美味しい！これぐらいの生地の厚さが、イイですね～」

「このピザソース！美味しいよ。」

「宅配のピザは2切れ食べると、胸がいっぱいになるけど、これは何枚でも食べられそう！」

「ピザって、こんなに簡単に出来るとは、思わなかったです～♪」

「このピザは、ヤル気になるメニューですね～(笑)」

などなど、試食中は、こんな話しで盛りあがっていました～

教室で扱っている、ピザソースはこれです。



新鮮な野菜に各種香辛料を加えて、じっくり煮込んで仕上げてあるトマトソース！

ピザソースだけでなく、パスタソースやお料理など、幅広く使えるんです。

1袋(200g)で、29cmのピザ3台分のピザソースが、塗れちゃいます！

定価は1袋￥340なんですけどね。教室に通って下さる生徒さんには、特価でお買い求め頂いてます

という事で、一人で5袋購入された方もいらっしゃいましたよ～　大人買い～～

ピザは、本当に短時間に出来て、ボリュームもあり、皆さんに喜んで頂けるメニューですね。

初心者の方には、作り易くて、ヤル気が出てくるメニューです(笑)。

是非、トライしてみて下さいね～。


出会って下さってありがとうございます！素晴らしいご縁に感謝!!

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