昨日は、パンコースPartⅠ－2回目のレッスンでした～。
メニューは、ピザです
この2回目のレッスンでは、初めての”めん棒”が登場します。
めん棒って･･･
丸いパン生地を、円形に伸ばしたり、丸 → 四角、丸 → 楕円、丸 → 長方形、丸 → 三角など、いろいろ型に成型する時に、とっても便利な道具です。
生地を傷めずに、少ない回数で目的の形になるように、いろんな"かけ方"があるんですよ～。
・めん棒の転がし方
・生地のどこからかけ始めるのか
・キレイな円形にする為に、かける順番など
昨日はこんな事を話しながら、丸い生地を円形に伸ばす方法を、マスターして頂きました。
こんな感じで、円形に伸ばして頂き･･･
パイ皿にのせて、生地を型いっぱいまで伸ばして、敷き込みます。
ピザソースを塗って、トッピング～
オーブンに入れる前は、こんな感じです。生徒さんのピザを、撮らせて頂きました～。
そして、出来上がり～～
焼き上がったばかりのピザは、チーズがとろ～り溶けて、美味しそう
こんな感じで、トロ～リでございます
一口食べたら、チーズが伸びて伸びて･･･なかなか噛み切れず、ご試食に苦戦されている方も(笑)。
自分で手ごねして、焼き上げた径29cmのピザは、そのままお持ち帰り頂きます！
こんなピザ箱も、ご用意させて頂いてますよ～。デリバリーのお店みたいですね～
このお持ち帰りのピザ！オヤツにするのか晩御飯にするのか、最後まで悩みながら、お帰りになりました(笑)。
そして、恒例の記念撮影
本日も、イイ笑顔を頂戴しました。ありがとうございま～す
皆さん、ピザソースもお買い上げ頂き、もう作る気マンマンですね～(笑)！
ピザは短時間で出来ますし、ご自宅でも楽しんで下さいね。
そして、ご家族の方のご感想なども、またお聞きかせ下さいね～
来週も、ピザのレッスンは続きます。
1月～4月まで、毎月開講した新規クラスなのですが、何故かコース2回目のレッスンは、同じ時期に集中しています(笑)。
レッスン内容は同じなんですけど、各クラスで雰囲気は全く違いますよ～～！
来週は、どんなレッスンをさせて頂けるのか、もう楽しみです～！
レッスンの様子は、またブログでご報告させて頂きますね。
あっ！今回のレッスンのご感想は、コチラでご覧頂けますよ～
出会って下さってありがとうございます！素晴らしいご縁に感謝!!
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