大人気の、手打ちパスタコースのご紹介を致します！
この手打ちパスタコースは、習ってすぐに、ご自宅で作ることができる所が魅力ですね。
お料理ですから、特別なお道具も必要ありませんし、”おいしさ！”をご家族の方に、すぐに還元する事ができます！
レッスンは月に1回の開催ですので、お忙しい方にも無理なく受講して頂けますよ。
パスタコースでは、こーんなテキストを使っています。
全６回分のレシピが付いていて、メインのパスタだけでなく、スープやサラダ、デザートなどのサイドメニューのレシピもしっかり記載されています。
イタリアンだけでなく、ラーメン(中華めん)、うどん、乾麺をつかった料理まで、幅広く麺料理をマスターする事ができるようになりますよ。
手打ちパスタづくり初心者の為の初級コース(全6回) 手打ち麺を上手につくってみることから、この講座はスタートします。
パスタ初級コースのメニューは、こんな感じ･･･
こねる時のポイントから伸ばし方、ゆで加減まで、ソースの基本もここで学びます。
そして、手打ちうどんも登場しますよ～。
あっ！基本的にこの初級コースでは、マスタマシンは使いません。(※ 経験者が多い時には、状況に合わせて使う時もあります。)
お道具がなくても、手ごね・手伸ばし・手切りで、美味しい手打ちパスタは作れます！
まずは、この基本をマスターしましょう！！
気になる受講料は･･･パスタ初級コース(全6回)￥28,200です！
但し、初回は登録手数料1,000円を、頂戴させて頂きます。
もっと手軽に手打ちパスタが作れるようになる中級コース(全6回) フードプロセッサーを使った生地作りの方法や、マスタマシンを使って、手軽に短時間で手打ちパスタを作る方法を学びます。
このようなイタリアンパスタに、チャレンジして頂きますよ～。
今回のパスタ中級コースでは、ラーメンも登場します！
もちろん、手打ちラーメンはスープ作りから･･･。
この他にも手打ちパスタに絶妙にマッチした、これだけの本格ソースレシピもマスターできます。
・クリームソース
・ホワイトソース
・ミートソース
・トマトソース
・アンチョビガーリックソース
・カルボナーラーのソース
もちろん時間がない時には、市販の乾麺を使って頂いても美味しく食べて頂けますよ。
パスタはもちろんのこと、ソースのバリエーションも広げて、さらにレパートリーを増やしていきましょう！
受講料は･･･パスタ中級コース(全6回)￥33,100です！
おもてなし料理に最適な上級コース(全6回) パスタ上級コースでは、イタリアンのおもてなし料理や、アイディアクッキングを楽しみます。
ラビオリやニョッキ、カネロニなど、さらに応用的な手打ちパスタも登場しますよ～。
バリエーションに富んだ副菜も、前菜からデザートまでトータルに理解を深めます。
特に6回目のコース料理(全5品)は、最終回にふさわしいメニューです！ご期待下さい。
受講料は･･･パスタ上級コース(全6回)￥38,500です！
各パスタコースの受講料は、テキスト代・材料費・手続手数料・消費税など、全て込みの金額です。
☆すぐに美味しさを家族に還元できるパスタ初級コース！
☆もっと手軽に手打ち麺が作れるようになるパスタ中級コース
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