新潟の蕎麦（２４）―東大通の戸隠そば―。

新潟駅前万代口の戸隠そばの専門店。

同僚と二次会に入ったことがあり、以前に登場しています。

https://ameblo.jp/nakamoto-geino/entry-12247605988.html

１年経ったので「そば一筋３０年」に変わっています。

この日も「大盛ざるそば」を注文。

蕎麦を食べ終えたあとは、蕎麦湯をいただきます。

夜営業のみのため、１年に１回行くか行かないか。

また最近は、なかなか行くことができずにいます。