新潟駅から万代島まで（１２）―戸隠そば―。

新潟の蕎麦というと、へぎそばが有名。

もっとも、へぎは十日町や魚沼の蕎麦なので、新潟市内にはそれほど多くはありません。

駅前にあるこちらのそば屋さんは、戸隠そばの専門店になります。

戸隠そばとなると、へぎそば以上に新潟では珍しい存在。

この日は「大盛ざるそば」を注文。

遅くまで営業しており、日本酒と一品料理も充実しています。