先日の東京に行った時に、
とりあえず腹ごしらえしておこうと、
久しぶりに"立ちそば活”しました。
訪問したのは、品川駅1番ホーム
そば処 常盤軒
注文したには、お決まりのかき揚げそば
食券を渡し、「そばでお願いします」
と告げると「ハイ」と同時に
そばを茹で始めます。
コップに水を注いでいると
あっという間にかき揚げそばが
出来上がりました。
見た瞬間、『これだよこれ』と思える、
私が考える ザ立ちそば
けっして豪華じゃないかき揚げ😂
そのかき揚げに濃いめの汁が染みてる
そして緑の多いタップリの葱😂
そして食欲をそそる汁の香り最高です。
熱々のうちに、かき揚げと葱を
しっかりと汁に浸けて
かき揚げをフヤフヤにして
葱の辛みをやわらげます。
早速、七味唐辛子をかけてそばを一すすり。
手打ちそばと違う旨さがある😂
フヤフヤのかき揚げと一緒にそばをすする。
汁を飲んで、そばをすする。
多分数えられる口数で食べ終えたと思う。
やっぱり、立ちそばやめられないね👍️
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