☆お味噌作りの支度♡☆

明日は年に一度のお味噌作り♡

 

大豆を洗って、一晩ふやかして…

 

大きくなったー！！

自然栽培の大豆に、米麹と玄米麹に、赤穂の塩♡

味噌作りは

もう10年ぐらい作り続けてます(๑´ڡ`๑)

発酵食品やめられません♡

塩麹も、玄米麹と2種類つくっちゃおー！！

ぐつぐつして、明日のお味噌作りに備えます♡