幸せなぎさごはん☆

 food is gift 食べ物は、毎日出来る、身体と心へのプレゼント。
ギフトを選ぶように、身体と心が喜ぶ食べ物を選んで、
健康で、豊かな毎日を送りましょう♡


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おはようございます!!今日からファスティングに入ります♡

 

 
2月から出張続きの、レッスン、試作、会合続きでひたすら
 
たべる!たべる!食べまくる毎日でした(๑´ڡ`๑)
 
どこへ行っても
 
 
なぎさちゃん、良くたべるよねーΣ(・□・;)
 
…と言われます。
 
今回の広島、静岡、東京でも
 
各地の美味しいもの食べまくり、飲みまくって来ました。
 
一部、ダイジェストで♡
 
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広島のお好み焼き屋さんでは必ずある
 
うにほーれん
 
(ウニとホウレンソウの鉄板焼き)
 
広島滞在中、3件ほど鉄板焼き(おこのみ屋さん)に行ったけど
全部のお店でお好み焼きの味も違うし、面白かった〜(๑´ڡ`๑)
 
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関サバは、青臭くなくって脂も上品で美味しかった〜
 
シャコに、いわしに、瀬戸内海の魚は太平洋のお魚とはまた違った美味しさ。
 
どこへ行っても食いっぷりがいいので、食べさせがいがあるようですw
 
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広島名物、汁なし担々麺
 
これ、お昼ごはんに食べたんですが、師匠のお心遣いで
 
海老フライ定食の食後に、担々麺食べました(^_^;A
 
食べれちゃうんだよね。鉄の胃袋です。
 
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セミナー後の懇親会では、2次会までの合間に
 
お好み村を見学しつつ、また鉄板焼き。
 
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お酒も美味しく、たくさん頂きました〜
 
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宮島では、焼き牡蠣、カキフライ
 
15分しか滞在時間がなかったので
 
 
あげくに、牡蠣弁当まで買って食べちゃったりして。
 
現地に行ったら現地の美味しいものは全部食べたいからね♡
 
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浜松では、鰻ごはん♡
 
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骨煎餅も、うざくも、う巻きも、フルコースで食べて
 
ワインも美味しく頂きました♡
 
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友達がセレクトしてくれた、美味しい鰻のお店はこちら。
 
浜松駅から徒歩5分ほどのところで、
 
大河ドラマ大好きなマスターが、大河ゆかりの地やおすすめスポットを教えてくれるサービスつきです♡
 
浜松で鰻食べたい時は是非行ってみてね♫
 

鰻料理専門店 曳馬野(ひくまの)

 
ひろえちゃん、マスターありがとう〜(๑´ڡ`๑)
 
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浜松と行ったら、浜松餃子
 
これは食べておかねば〜と、行列のお店に行ったんだけど
 
5分待ちくらいで食べれた(混んでいるお店はおひとりさまだと、カウンターとかスルリと入れるので、入りやすい)
 
食べてたら、ちょっとしたタイミングで、大行列になっていたので
 
食べに行く時間とタイミングも大事です(ランチピーク時間は絶対にはずす。出来れば開店と同時くらいがベスト♡)
 
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東京では、久々にのんびりとお食事と
 
お勉強会も兼ねて、白銀高輪で素敵なイタリアン♡
 
全国から、
 
言葉を大切にしたい、言葉でもっと自分の想いを伝えて
世の中を変えたい!と思っている志を持つ方が集まって、
 
1年に4回ほど、5人しか参加出来ない
 
とてもお忙しい人気の言葉の魔術師ともいえる
 
言葉のプロフェッショナルな先生の貴重なランチ勉強会に参加する事が出来ました。
 
食事はもちろんですが、食事中の会話もとても身にしみる事や勉強する事が多く
 
食事の後の3時間の勉強会では
 
わたしの最も苦手な分野の、自分のウィークポイントであり、
 
ある意味苦手意識が強くてトラウマになっている分野、
 
いつも苦手で蓋をしている分野だったので
 
思うように出来ない事だらけで撃沈して落ち込み、
 
でもお陰で課題と次にやりたい事、勉強したい事も見つかりました。
 
居心地の良い場所だけではなく、やっぱりたまには
 
居心地の悪い、苦手な場所へ行く
 
というのも、自己成長には必要なんだなぁって思いました。
 
 
。。。。ま、とにかく私は食べる事が大好きで
 
我慢する事が大嫌いです。食べたいものは食べるだけ、食べたい時に食べたい!
 
でもね、それだけじゃ太ってしまうんです。
 
太る=ただの体重増加
 
ではなくて、太っている人って精神的にも肉体的にも自分をコントロール出来ない人
 
だと自分は思っています。
 
ハイパフォーマンスな人は、仕事も健康管理もしっかりしています。
 
ますますキレッキレな動きで、好きなものを好きなだけ一生やり遂げる為に
 
今回は、次の予定までの3、4日の短期ファスティングになりますが
 
身体のリセット楽しみまーす♡
 
ご興味ある方はいつでもご相談ください!
 
 
毎月お得なグループファスティングも行っておりますので、是非是非後興味ある方は
 
ご一緒致しましょう〜(๑´ڡ`๑)
 
 
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本日は、

普賢院の品田 泰峻副住職とのコラボイベント

【食の寺子屋〜食べることは生きること〜命をいただく 命をうるおす】

で、「精進料理」と食事との向き合い方

について、お話しをさせて頂きました(๑´ڡ`๑)


つくる心。いただく心。

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食時作法や、お寺での修行中のお話から

仏教の考え、教え、歴史…と盛りだくさんな内容でした。

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昨日漬けたぬか漬けも、いい漬かり具合でした。

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今日のメニュー

☆玄米粥

☆とうもろこしのかき揚げ

☆なすの胡麻酢和え

☆夕顔とひじきの煮物

☆大根と干し椎茸、みょうがのお味噌汁

☆ごま塩


ごま塩は、煎ってからすり鉢で良い加減にすってもらいました。

ぬか漬けでも、ごまをするでも

食の支度と向き合う時間を作ることは

自分と、自分の身体と向き合う時間でもあります。


帰り際には、食事に対する意識が全く変わりました!!という方も。

やっぱりわたしも、短期でいいので

お寺で修行してみたいです(๑´ڡ`๑)
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本日は、TSUTAYA白山台にて

 

美腸習慣レッスン

 

ということで、ぬか床と、冷や汁作りしました(๑´ڡ`๑)

 

 

 

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発酵食品は、生き物♡

育てる楽しみ、待つ楽しみ。

 

 

しかも腸にもやさしいとなると、はじめてみたくなりますよねー(๑´ڡ`๑)

 

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はじめるまでが、ハードル高いけど
美味しさと、コツがわかると気軽に楽しめます♡

 

 

(写真撮り忘れたけど)

冷や汁も、こんなに簡単で美味しいの〜!

 

 

この作り方や、アレンジ方法は目から鱗!と大好評でした♫

 

 

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前半は満員御礼でした!



人気なので来月もやりますよー!!!

 

 

ぬか漬けのぬか床と
冷や汁を作ろう!!

大人はもちろん、小さい頃からの味覚、触覚、嗅覚を調える為には

お子様からの参加をお勧めします!

 

親子で、お子様だけでも、大人だけでも参加お待ちしておりますね♡

 

 

 

8月12日(土)

🕙 ⑴10:00〜 ⑵11:00〜

各回 10名

参加費 1000円

(お支払いは申し込み時にお支払いください)

ドリンク1点+ぬか床セットお持ち帰り・冷や汁、ごはん、ぬか漬け食べ比べ

 

やってみたいけど、なんとなく難しそう…

ぬか漬けって美味しいの?

今回はぬか床を作って漬けて各自お持ち帰り

頂ける特別企画!

 

 

マルシェで取り扱い中の様々な種類のぬか床で

作ったぬか漬けの食べ比べから、

 

人気の

 

NATURALMARKET IKO

 

のお味噌やお出汁を

使った簡単で美味しい冷や汁も作ります!

 

夏野菜をたっぷり漬けて、この夏はキレイに

 

夏バテしない身体を作れる

 

発酵食品で美腸生活をスタートしましょ♡

○o。..:*・・*:..。o○○o。..:*・・*:..。o○

お問い合わせ、お申し込みは

vida cafe カウンター

TEL📞0178-27-0433まで

 

お申し込み、お待ちしております!

 

 

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