只今、日本初の
フードクリニック
として、ナギサカフェが申請中です☆
ＮＰＯ法人市民と医療を結ぶ会と、シーメット医総研が認定するのですが、
あったか医として、ビジョンと理念、行動指針などを宣言して、認定されますと、日本で初めてのフードクリニックの誕生です。
医＝お医者さま
のイメージですが、
い [医]＝病気やけがをなおすこと。その技術。
[医は仁術]＝医術は,治療することによって人に人徳を施す術であるということ。
お医者さんは、病気のスペシャリストではあるけど、健康のスペシャリストではありません。
みんな、苦しくなって、病気になってから病院にいきます。。。
苦しいのが、好きなひとなんていないですよね。
だから、苦しくなる前に、予防医学も兼ねて、きちんとした食事を心掛ける。
普段の調理だって、医術なのです。
お薬より、ごはんのほうが美味しいよね。。
という事に気がついてから、風邪の引きはじめとか、お腹が痛くなるとすぐに薬を飲んでいたわたしですが、ここ一年、薬を飲んでないし、風邪も引いていません。
薬を使わない治療をするお医者さま
に昨年から出会う機会が多いです。
そんな先生方から沢山勉強させていただいて、料理に反映させていきます！！
病気になる前に、セルフケアのフードクリニック。
やってやるぞー！！！！