はいどうも、四月に入ったよー何時の間にか四月になっちまったけど、今月も書くよー書くよできるだけブログ書くよー!
先月は半ばから末までやはり少し忙しくなって来て書けなくなっちまったナクァさんですカンバンワ←

さてさて、桜が咲くだのなんだのいわれてるけどあったかい日もありゃ寒い日もあってなんだろいつ咲くんだよ!的な的な
まぁ咲いたら咲いたで、咲いたね~咲いたよぉ~みたいな話で終わるだけなんだけど、やっぱ日本の風物詩っつかなんつかね

今回のお話は渋谷の明治通り沿いのお店、吉成のお話

場所は明治通り沿いを恵比寿方面に歩いて行って
やよい軒、富士そば、ゴーゴーカレー、俺のハンバーグ山本などが並んでるところを少し進んだ立吉餃子と油そばの間あたりにある白衣屋さんの上

ここは基本魚料理のお店だから和食なんだけど、ランチメニューがやばい
何って数がおかしいw

普通ランチメニューって多くて10個くらいでしょ
この吉成のランチメニューの数が








630個www







最早意味わかんねぇw

単純にそんだけあるってわけじゃないけども、組み合わせで630通りって事

魚の刺身、焼き物、汁物、揚げ物、サラダ系、丼ものなど色々ある中から2品チョイス
魚は例えばサンマとイナダとかだったら各3キレずつなので、6枚

2品選ぶのが魚×魚にするとお刺身4種12キレに小鉢、味噌汁、ご飯と言う感じ

この時は、明太子コロッケとレンコンの肉詰めに国産牛モツ煮込みをチョイス

photo:01


このままでも結構なボリュームがあるのでこれで半個室、喫煙可、ご飯お代わり自由で1100円なら全然安いもの

しかもここ基本なに食べてもうまいから困る
さらには630通りになるようなメニューを毎日日替わりで出してるってのもすごい
一体どうやってストックしてて出してんだろか?

photo:02


これが明太子コロッケとレンコンの肉詰め
左が明太子コロッケ
外はサクッと中はホックリ、美味しいコロッケでした

photo:03


さらにこれが国産牛モツ煮込み
白味噌てま煮込んだトロトロの牛モツがかなりうまい
大根や人参などの根菜がゴロゴロしてて、これで一人前で十分だろってくらいの量だし、満足かな

いつかにあった、マグロカツ卵黄衣揚げが超美味かったのでまた復活しないかな…
厚切りのマグロを卵の黄身でくるんで揚げたものなんだけど、かなりうまかった

ま、日替わりだし季節に応じて行けばまたいつかあるっしょ恐らく

しかしあれな
漬物と味噌汁が美味しいと日本人で良かったなと心底思うわほんとに(´∀`)
はいどうも、今日は美味しいお店のお話ではなくて、ちょっと変わった出会いと変わったもののお話をしようかとムフフムフフもくろんでるナクァさんですカンバンワ←

本日のお話は、さかのぼること3月9日の金曜日
銀座の真ん中でふと出会った一人の男に

「スタンガン持ってます?持ってたら使って下さい!」

っていう不思議な事を言われた日のお話←

ふと何かのきっかけで見つけてしまった不思議なアイテム
金曜日の夜の銀座のど真ん中に、不思議なアイテムを売る男がいるって話を小耳にはさんで、ちょっとずっと気になってたので思い切ってコンタクトを取ってみることに

しいたけお

なんじゃこれw
って話だけども、しいたけおっていう謎の男?謎のお店?が銀座の夜にあらわれてはしいたけの素を売っているそうな
で、しいたけって家で育てられるんだ・・・と思って色んな人に聞いたんだけどそんな話聞いたことねぇって一蹴されるもんだから意地でも家でしいたけ育ててやる!って気になって

そもそも、iphoneじゃ色んな人がなめこ育てては指でなぞってるのを電車の中とか会社とかで見ることはあるけど、リアルにしいたけ育てるやつもなかなかいないっぽいのでこれは乗らなきゃ負けだろwww
って思って電話してみた

すると、予約分以外はすぐに完売しちゃって俺らが仕事終わる時間には既にないとのこと
なので今度は予約して買いに行くことに

3月9日雨の銀座へ仕事上りにGO
そこそこの雨がぱらつく中、出没すると言われてるスポットへ歩いて行くと・・・


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気の抜けるしいたけの顔とともに、荷台が置いてある
これが・・・しいたけ?


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何やら荷台の中にはこんなものが
ランプに照らされたケーキみたいなのから生えたしいたけ
やばい、これ面白いwww


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購入したのはこちら、しいたけ栽培キット
これで1050円
夢とロマンと二週間分くらいのワクワクがついてこのお値段
はたしてこれが安いのか高いのかはわかんないけど、夢とワクワクを買ったと思えば全然安いと思うw
ちゃんと綺麗なケーキBOXに入ってるから家に帰った時ママンに

「銀座寄ってくるっていうからやっぱりケーキだと思った」

って言われたけど

すいませんこれケーキじゃないんですw
二週間位しないと食べられないんですwww

とか言ってた気がする俺
んで、しいたけの菌床と袋、メッセージカードがついてて、あと説明書か


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説明書っていうかしいたけ栽培マニュアルみたいなもの
結構丁寧に書かれてて、読んでると楽しいw

見てるとしいたけは電撃で育つ?みたいなこと書いてあったリ

あぁ、そう言えばお兄ちゃん言ってたな、落雷が多い年はしいたけが豊作って
だからか、スタンガン持ってたらスタンガンでバチっと菌床攻撃しろって言ってたのは・・・
生憎だがスタンガンはないので代わりに電撃パンチをお見舞いしてやんぜー!

みたいな感じでこの菌床をバシバシ殴る
とりあえず沢山叩いて沢山殴るwww

手痛くなるまでしいたけ菌床殴った気がするこの日

もう一生分のしいたけパンチしたと思う
この日から俺としいたけ(の素)の不思議な生活が始まる

一日目

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とりあえず殴った後に袋に入れて置いておく
もちろん殴った衝撃でビックリしてでっかくなっちゃった!みたいな事がなかったのがちょっと残念←

三日目くらい

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何かちょっと形がいびつになってきて左右がでこぼこになってきた!なにこれこわいwww
ふと良く見ると、菌床のいたるところに丸いポッチが出てきてるけどこれもしかして乳首?ねぇこれしいたけの乳首なん?www

五日目~七日目くらいの間

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えっ何これ!?乳首っぽかったのが今度はち○こみたいになってる!www
しいたけすげーwww
でもこれ袋に入れてたら窮屈でどうなんだろ・・・上に向って生えてくれよしいたけwww
とか思ってとりあえず親が風呂に入ってる間に上に生えるように説得しながら話しかける
俺テラ痛い子www
子っていうか痛い29歳オワットルwww

十日目

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おぉぉぉぉ!俺のいいつけ通りちゃんと上に向って生えてるぞこいつwww
しかも何か大黒しめじ(ホンシメジ)に似てる・・・けどいつ食べれんだろとワクワクしてみたところで噂のしいたけおの話を思い出す

「傘が開いて、裏のヒダヒダが出来てきたら収穫の時期ですグッジョブ!」

そうか、裏にヒダヒダが出来たら収穫の時期か!
小さいしいたけでも、ヒダが出来たら収穫して食べちゃえって言ってた気がする
と意気込んで裏返すもヒダ見つからん・・・

飛騨!高山!!!!←

十三日目

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これは・・・なんだ!?
このしいたけバケモンかこれwww
でかいよこれしいたけがヒラタケみたいになってるよーこわいよーママーこわいよー
お化けキノコ現る・・・

よし、てめぇらまとめて指でなぞって収穫してやんぞ!
と思って裏返すもまだヒダとヒダが癒着してるような感じで開いてない
売ってるのと比較すると売ってるやつはもっとラジエーターみたいに開いてるからまだ食べれないのかもしれない
あと一日待とう
あと一日待ってダメだったら試しに食ってみよう
うん、明日は開けよしいたけさん

十四日目

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ちょっと外出して夜に帰ってくる帰りの電車でママンのメールに

「しいたけやべぇ」

みたいなこと書いてあったから
カビたか!?と思ってたらそうじゃなくてでかいって事だったらしい
見てみると、昨日まで丸く傘が内側に折りたたまれてたのが外にはみ出てる
なんだこれしいたけって育ち過ぎるとこうなるのか・・・?
いやそもそも育ち過ぎなのかこれ
とりあえず何にしても今日食うってしいたけに言ったからビックリして急成長しちまったのか?
とかいろいろ考えつつ裏返して見ると・・・


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ちゃんとヒダ出来てるーーーーー!!!

飛騨!高山!!!!!←

しかも足ふてぇw
足って言っていいのか分らないけど傘お化けの足は足だからきっとしいたけも足でいいと思う
足は太い方がセクシーだよね、しいたけも人間も←

というわけで根元からぽきっと収穫祭開始!
一通り見てみて、裏にヒダが出来てるもの全部収穫して食ってやる!
お前ら俺の血となれ肉となれとかワケわかんないこと言いながら夜中にしいたけを狩る俺オワットルwww


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第一回目の収穫ではこんなに収穫できましたー
市販のものに比べて色が薄いけど、立派なしいたけの匂いがする・・・
これはうまそうだ(´∀`)

ということで、今回はそのままの味を感じられるように
ただ焼くだけ
それに醤油を数滴たらすだけっていうホントに素朴な食べ方をチョイス


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これ俺の二週間分のワクワクの結晶(´∀`)

ちなみに、市販のしいたけよりとても水分が多くてジューシーで美味しかった
たぶん調理する直前まで菌床に生えてたもんだからだと思うけど、自分で収穫したしいたけ見てるとなんだろうか、不思議なもんだよね
生命ってなんだろって感じるわホントに

そうそう、冒頭で言った第2しいたけ記念日の話

実は第1しいたけ記念日ってのは6月16日で、おれが初めてしいたけを美味しく食べることができた日っていう意味でしいたけ記念日なわけ

もともと子供の頃からしいたけ大っきらいで、見るのも嫌だし肉まんの中に入ってるみじん切りですらダメで口に入れると反射で吐き出す程嫌いだったの
匂いとか味とか食感とか全部がダメ

そんなある日、高校時代にバイトを始めるとバイト先がスーパーの八百屋だったわけ
毎日産地から届くしいたけの段ボールからしいたけを5~6個袋に詰める作業とかがあって、それが大の苦手でね・・・
手に匂いがつくんだよね、しいたけの

それが嫌で良く仲間に変わってもらってたんだよね
俺しいたけ嫌いだからお前変わってくんね?って
でもそれも長くは続かなかった
俺がしいたけだけよけて仕事してるのをバイト先の主任に知られたんだわ

そのことを知った主任が大激怒

「おまえぇぇぇ!?!!?こっちにこいぃぃぃぃ!きゃろしてきゃろぁぁぁぁ!!!!」

って尋常じゃなく怒ってんのw
もうね、うわこいつこわwww
って笑うしかなかったわあんときは

バイトの後輩がミスって1個6000円もするスイカ落としちゃった時も
青果部の換気扇の下がちょうど惣菜部の仕事サボってるババァのタバコスポットだって知っててキャベツの芯とか換気扇に投げ込んでババァにキャベツのみじん切り浴びせた事が発覚した時も
人間に加工されるキャベツがあまりにかわいそうで、できるだけキャベツにストレスにならないように、キャベツの葉っぱ頭に被って仕事してんのをレジの姉ちゃんに見られて悲鳴上げてレジの姉ちゃん倒れて時給半額にされた時も

全然起こらなかった主任が超怒ってるwww

何これwww
と思ってついて言ったら
しいたけのストックが置いてある保管庫で主任がしいたけに謝れ!しいたけだって頑張って生きてんだ!
お前が嫌いとか言うからシイタケもお前のこと嫌いって言ってるじゃないかぁぁぁぁぁぁぁ!!!
って怒ってるわけ
正直狂ったかと思ったよ主任w

で、その後なぜかしいたけの目の前で説教される俺
しいたけをあまりにもかばい過ぎな主任
たまに気になって覗きに来るバイト仲間

っていう不思議な構図が1時間ほど続いたとき
主任がおもむろに袋に詰め出す

「今日は俺のおごりだから、これもってかえって食え!許さん食え!」

って言うのでしぶしぶ家に帰って泣きながら食うつもりだったわけさ
で、家に帰ってママンに渡して調理してもらっていざ食べてみることになると

今までは口に入っただけで吐き出しそうになってたしいたけがなぜかとても美味しく感じられて
今までなんであんなに嫌いだったんだろととてもしいたけに申し訳ない気持ちになってきたんだわ
あの主任があそこまで怒ってたのはこのせいか・・・なんて思ってその日をしいたけ記念日にしたわけ

で、本題

3月24日は
俺が初めて家でしいたけを栽培して収穫して食べた日
だから第二しいたけ記念日って事

みんなちゃんと覚えておくように


あと最後に

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※掲載許可はもらってます
しいたけ兄ちゃんこんな人
とても熱心にしいたけのこと教えてくれてすごく丁寧でいい人でおっぱいが好きらしい←
そんな情報いらねって?w

たった2週間かもしれないけど
子供の頃にみんなが持ってた好奇心と何が生えてくるか分からないモヤモヤと、それ以上に何かがそこから生えてくるっていうわくわくをありがとう
そして美味しく食べらることを改めて実感したし、しいたけを通じて大事なものを一つ手に入れた気がする

ありがとうしいたけお

みんなも買ってみるといいよ、楽しいし何かしいたけ見てるとちっちゃい事とか忘れちゃう気がするよw

長いけどそんなお話w
はいどうも、今日は祝日だという事でアテクシはいつも通りに出勤でございます
というか、祝日ほんとに休みになんないのねもう5年も俺の辞書から祝日という二文字が奪われたまま過ごしてるけどこれはこれでまぁ祝前日に飲んだくれたりしないって事でダレないという利点はあるにしろ、休みが全体的に少なくて給料も安いってんだから困っちゃうぜw
祝日を休む度に5セント貰ってたら今頃は億万長者だぜ?w
そのためにぁ担々麺だって食べるナクァさんですカンバンワ←

さてさて、祝日だとさぞや電車は空いてるだろうってイメージもたれるけど実はそんなことはねぇんだなこれが
朝は埼京線の通勤快速がなくて不便だし、その分湘南新宿ラインに乗るユーザが増える→自動的に混む→何故か遊びに行く人増える→渋谷あたりでMAX混み
ってな感じで混んで困る・・・ワケですよ

渋谷ってぇと風が強くても渋谷が混むんだからおかしな話w
風が吹いたら桶屋がもうかるってな話に似てて、春先になったら渋谷が混むっていうのがあって
春になる→あったかくなる→生足スカートのおにゃのこ増える→風さんがイタズラ→どっきりパンチラ目当ての人が増える→渋谷駅南口駅前階段下喫煙所あたりに人が増える
てな感じ?w

俺は新南口通勤なのでそっちがわ行かないからわかんないけど←

さて今日のお話は渋谷の警察署の裏手にあるC-MEN-HANって言う中国厨房のお店
外からガラス張りで見えるんだけど、大体いつも混んでて満員っぽいから入れない事が多いのよねー
今日は祝日だのでここぞとばかりにチャンス!って言って入ってみたけど、何やら中国人風のお客さんが多い
出来た当時からそうだけどやっぱそう言うお客さんが多い所の方が美味しいのかな、とも思うわけで

この辺って結構な飲食店があって
「居酒屋赤ずきん」「凪別店」「Bis(カツカレーおいしい)」「東京純豆腐」「台湾菜 古早味 麗郷」「スペインバルBACHI」「レストラン能代」「はかたきむらや」「すずらん」「凛花」とか色々

その中で、近くにあるのがここで通りに面してるのですぐわかるっつか
元々は刀削麺のお店で、出来た当時は良く言ってたんだけど、仲間が辛いの苦手ってんで行かなくなり久しく行って無かった・・・のだが今日は別!
入れる時に入っちゃいましょう的発想でIN

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セットなのでこんな
今回は香辣牛刀削麺をチョイス
店の人に

「これって辛いですか?」

って聞いてみたら

「麺の中で一番辛いネ」

って言ってたのでこれをチョイス
なんだろ、辛いと言うか、舌で感じる辛さではなくて、どちらかと言うと体で感じる辛さに近いかな

辛さレベルでいえば、下北沢のマジスパの虚空くらい?
少し慣れたらスープをお椀ごとゴクゴク飲めるくらい
ただ、汗は凄い出たけども

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やはり刀削麺らしく麺は乱切りの不揃いでスープは澄んでてなかなか綺麗な感じ

牛肉メインだからゴロゴロ乗ってる牛スジが柔らかく煮込まれてて美味しい
味もしっかりしみててこれはこれで

刀削麺にありがちなパクチー山盛りもなく、美味しくいただけました。

辛いもの大好きだけど、辛さの種類では激辛だけど全然辛さを感じないのもあるんだなーと思ったです
はいどうも、今夜も夜の画像テロのお時間です←

外はなかなか涼しいからコートを着てると電車の中と会社の中が暑くてどーにかならんもんかね?と思うナクァさんですカンバンワ←

明日は祝日でみんなは朝まで飲んでんのかなー
俺も祝日って概念が無い会社に入って完全週休2日制だからもし転職して祝日なんてものを経験したら…きっとダレるなw

さてさて、今日のお話は銀座にあるラーメン屋さんの橋悟
本店が銀座で日暮里にもお店はあるみたいだけど、仕事帰りだと何かと銀座のが寄りやすいので今回は銀座に

会社の人が見つけて来た美味しいと言う評判の担々麺があるみたい

c⌒っ;°ε°)担々麺!!

行く!

っつう一つ返事で速攻行く事に←
夏と違ってあの子探しはやめたけどもたまには担々麺食べても…いいよね?←

場所的には有楽町駅から歩いて10分~くらいのとこにあるお店でそんなに広くも無く狭くも無く…だけどおしゃれな感じで綺麗な作り
カウンターが木っていいよねー
恵比寿にある居酒屋の龍馬魂もそうだけど、ああいうの好き

で、担々麺とは書いても読み方は担々麺じゃなくて、だんだんめん
とは言っても、中国語だとダンダンミェンって発音になるから、強ち違うものとも言えないのがだんだんめん

ノーマルの担々麺から、搾菜担々麺、排骨担々麺など色んな担々麺があって少し迷う

駄菓子菓子!

ここはあえて普通の担々麺を…








なんて甘っちょろい事を俺が言うとでもお思いかっ!←

男は黙って一番最初に目に付いたものを食う!

てことで頼んだのは排骨担々麺
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おお、見た目うまそう!
と言うか写真で見るとうまそう…

担々麺と言えば思いつく胡麻と味噌のあれではなく、透き通った茶色のスープに胡麻が少し浮いてる
芝麻醤と甜麺醤ではなく、芝麻醤と醤油ベースの担々麺の方
具は青梗菜とネギ、排骨が乗ってる

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麺はコシのある極細の麺で、噛み応えもしっかりしてるあの麺
麻辣湯麺とかによく使ってるあれ

辛さは普通、中辛、大辛と選べて今回は大辛を頼んだけども、特に辛く感じるわけでは無くこの辣油みたいに見える油は恐らく辛くない紅油かな、と
担々麺と言うわけでも無いので山椒も感じず

ちなみに、味噌じゃない担々麺と言えば渋谷の亜寿加があるけども、そういえばあそこも排骨担々麺で味としては結構似てるかな

どちらかと言うと亜寿加のが濃くて脂もあるんだけど、イメージ的にはあんな感じ

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そして最後はこれ
小ライス付いて来たらもうね、これだよね
ミニ排骨丼うひひw

上澄みの芝麻醤部分をかっさらってご飯にかける!
今回は久々にスープまで完食したけども、最後の最後、スープのゴールデンドロップに柚子皮が!

こりゃ確かにうめぇわ
ラーメンでお値段1000円だから高めの値段だけど、ボリュームもあるし普通のラーメンに比べたらまた違う食べ物としてこれはこれでありかな、と

そうそう、ラーメンに出せる金額の平均って800円くらいらしいね
俺も大体その程度が無難かなーと思うし

はいどうも、やっと週末になりましたなー
なんぞ今週は月曜から体が重くなってて仕事疲れで直帰直帰直帰直帰ちだけであまり飲みにも行かず家でまごまごしてたりしたナクァさんですカンバンワ←

家でまごまごっつかまぁ、しいたけの観察とかもしてましたが見てたところで生えてくるわけでもなし、あれはそっとしといてあげましょう
そのうち生えるさ←

さてさて、今日のお話は渋谷…と言うか東京都近郊にある中華屋さんのお話

何故か渋谷には近いところ(警察裏に一軒、東に一軒)にあるんだけど、なかなか広いしランチタイム長いし喫煙者が多いうちの会社としては便利よね
前からちょこちょこ行ってたんだけど、休めで無難な中華レストランて感じ

今回頼んだのはこちら
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豚角煮定食

角煮…?なのこれ?w
と思うでしょうがこれなんか角煮の下に、いや八宝菜の上に角煮乗ってる感じの
前に角煮麺頼んだ時の角煮と同じなんだけど
ずいぶんと野菜たっぷりじゃねぇか…
角煮麺もそいえば広東麺に角煮乗っけた感じだったような違ったような…←

味的には無難な感じで基本的に酢豚以外は手堅い感じで食べられる
酢豚に関しては好みにもよるけど薄味の酸っぱい感じなのであまり…

どちらかというと本格的な具の無い黒くてカリッとしてる酢豚が好きかなー、と

で、ここの定食
確かご飯、スープ、ザーサイお代わり自由っていう嬉しい特典付きで
さらにはこの時は小鉢が豆腐だったけど日によって麻婆豆腐だったりしたら皆さんご飯お代わり無双で食べてる

ちなみにこれで798円渋谷にしてはリーズナブルなので混んでるけど広いので大体入れるし、中華の性質上調理時間も短いので提供も早いって言うね

あーでも中華だとやっぱ辛いの食べたいのぅ…
はいどうも、渋谷の並木橋のサパナっつうネパールカレーのお店がキャンペーンで500円ランチやってるから行かなきゃ行かなきゃと思いつつもなかなか足を運べずじまいのナクァさんですカンバンワ←

だってーランチに行かなくも仕事終わってからでもランチタイムなんだものー
22時30分までランチタイムなんだもー
ランチタイム終了と同時に閉店とかねw

今日は渋谷の南口おりてヒカリエが出来たとこの右の方、すしざんまい、たこ焼き酒場、とんかつ蓬莱亭、タイ料理チャオタイがある付近、チャオタイの二階が東京トンテキ
まぁ普通のトンテキなんだろうけど出来た当時から凄い並んでてお昼時間にはなかなか入れなかったりなんで、時間をずらして行ってみたりして

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トンテキ定食はもやしを敷いたトンテキと野菜、ご飯と味噌汁がついてきて結構なボリューム
厚切りの豚肉を一回下ゆでしたものをフライパンでジューっと
んでフライパンごと提供する感じの

卓に置いてあるボトルはバルサミコで、これがまたトンテキにとても合うんだけど、基本バルサミコ苦手だからあまりかけないけども

ちなみにオーダーが入って豚を用意してる間に、ご飯の釜と味噌汁の鍋の前で担当の人が待機してて
豚の用意が出来た合図で

っしゃー!

とか掛け声があってそれと共にご飯と味噌汁が同時に盛られてくっていう不思議な提供の仕方w

味噌汁は豚屋さんらしく豚肉のカスみたいのがよく煮込まれてて出汁が出てて美味いっす
とんかつ屋さんとかの味噌汁美味しいでしょ?あれみたいなもん

一応ここで食べれるけど、青学の前あたりにあるマルザックっていうとこでもトンテキが食べれる
マルザックはトンテキよりも炭火焼ハラミが美味しいので大体ハラミ食べちゃうけどw

かなりガッツリなので、豚肉好きさんには持って来いのお店ですなー
はいどうも、白い日?何それ知らねwww
そりゃ昔はなんかもらったお返しに飴を一から作り出してみたり、ヨーグルトタルトパイなんぞ作ってみたけど、大人になったらそんな事もなくどーしよこれwなナクァさんですカンバンワ←

四月からは肉食なのでニクァさんに改名します←

さてさて、本日のお話は渋谷の並木橋近くの角、インドカレーのターリー屋のすぐ裏にある小さな中華料理屋さん、有昌のお話

まぁ有昌っていえばその筋では有名なお店で色んな有名人が来てたり、永井大が冷やし中華食べてたりするので有名w

何故かお昼前の番組で取り沙汰されててお昼に激混みとかあるのでたまに怖い

前も美川憲一か誰かが紹介したらしく、たまたまその日に行ったら隣の人が神奈川のスナックのママ兼ラーメン評論家みたいな人で色んな話をしたもんだ…

さてさて
今日はアレ、有昌の名物の一つ、有昌丼

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見た目もなんぞこれ?だけども、至って普通の中華丼?広東丼なハズ

まぁ若干色が黒いけども…

具としては豚肉、タケノコ、人参などの基本の八宝菜の具にエビがプリッと乗ってたり、セロリが入ってる…

セロリ苦手なんだけどもこれは美味いからおk

ちなみにもう一つの名物の有昌麺は細麺にこいつが乗ってて、これがまたこれで美味いの
一応塩と醤油があるみたいなんだけど、俺は元々醤油派なので醤油しか食べたこと無いなぁ…と

そうそう、リニューアルしてから何時の間にかランチセットなんて始めててスタッフが若くなっててびびった

麺+ライス+ザーサイ+ミニ杏仁とか嬉しすぎ
ザーサイ好きとしては嬉しい限り

リニューアル後に見なくなった名物おばちゃんはどうしたんだろうか
輩ババァとして先輩とかきら聞いてたけどそんな事なく普通だったんだけどな

すずらんのババァと有昌のババァって渋谷の近いとこで有名な二大ババァだったんにのぅ

うちの社員は新人時代に行ってなんか被害を被ったらしいw
なんの被害だよと思うがまぁ本人が被害っつってるなら被害なのかも

あーでも6月~10月10日までやってる冷やし中華ソバはかなり美味いから気になる人は是非

エビがなー二匹なんかいやらしい形で乗ってんのw
はいどうも、まだ寒いしなんか家のしいたけさんが気になるしでてんやわんやなナクァさんですカンバンワ←

あ、こないだ銀座の真ん中で怪しいしいたけを入手しましたw
まぁそれはまたの機会にでも書くとして…

早くあったかくなってアニマル園行きたいわぁ
パンダとかの大物はいいので、もうすこし小型のものがたくさんみたい!
なんて考えてて電車逆方向に乗っちまったナクァさんですカンバンワ←←
たまにおっちょこちょいな事しでかしてしまうのをどーしたら治るかと考えてるんだが未だ変わらんのがなぁ
なんだかなぁ

さてさて、今日のお話
今日のお話は渋谷のハチ公の方のペッパーランチの隣に昨日オープンしたラーメン屋さん
TOKYO豚骨BASEって書いてあるからもちろん豚骨なんじゃろが、取り敢えずいってみにゃわからんので凸

まぁもともとそんなに豚骨得意では無いんだけども、最近は色々な渋谷のラーメン屋に鍛え上げられて美味しくいただける様にはなりました

んで、肝心なラーメンだけども
シンプルな豚骨白
豚骨醤油ダブルパンチの黒
味噌?の赤←うろ覚え

最近は豚骨ラーメン屋さんでも白、黒、赤って三色増えてるんですわな
今日はプレーンではなく、豚骨醤油をば

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味玉はお決まりのトッピングとして
具はネギ、チャーシュー、メンマになると
スープをみるとおやおや、これは魚粉みたいのがぁ浮いてるじゃねぇかw

豚骨ってぇともっと脂がドドドドド!ってイメージだったけども、そんな事なく
味的には確かに醤油のパンチは聞いてるものの、そこまでしつこくなく普通に食べれるレベル

photo:02


麺は豚骨らしく極細のストレートでバキバキ
まぁ豚骨ラーメンあまり得意じゃなかったのは一つはスープの匂い…とは言ってもアレだ、食べるとそうでも無いけどお店の外に匂ってくるアレが苦手でねぇ
渋谷の凪とか、な◯でんかん◯んとか←

凪はそうか、豚王、黒王、赤王って三種類あるわな、確かに

あ、器に家紋みたいに豚の鼻が描いてあるのは少しおしゃれw

と、ここで色々食べて思った

ん?このチャーシューどっかで…
あれーこのホロッと崩れる薄切りの濃い味の
一風堂に似てね?

とか思ってたんだけど、記憶違いか…

とスルーして、入り口で配ってた替え玉券兼チラシに目をやると…










MADE by 一風堂









やっぱそうじゃねぇか!www
現場でもそうだけど、セブンとかのカップラーメンのチャーシューもこれとほぼ同じものだし、まぁそうなんだろうな、と

あ、ちなみに豚骨ラーメン得意じゃなかったもう一つの理由は
粉っぽさの残るストレート麺

なんかお菓子食べてる気分なのよね…
最近は固めって頼める様になって来たからいいけど初めて食べた時は驚いたものだわw

はぁ、早くしいたけさん育たないかなー毎日声かけたら育つかなー←
はいどうも、やっぱ寒い
風も強いし風も冷たくて寒い!
なんだちくしょう、もう春じゃねぇのかー春はこないのか―なナクァさんですカンバンワ←

いやね、あんまあったかくなったり寒くなったり三寒四温とか言うけど、何シオンって
シオンさんっていう魅力的な人がいるわけ?シオンさん・・・誰だろw
分からんけど春になったらきっとどっかにシオンさんがいるんだと信じて今日は頑張ろう俺、うん

さてさて、今日のお話は渋谷のクロスタワーの裏手にあるあやしい雑貨屋の隣の地下にあるお店、asian gardenのお話
アジアングリルとか書いてあるけど、実際はアジアンガーデンらしい
謎w

ここは本格的インドカレーのお店で、お昼は基本バイキング
サラダいっぱい、カレー6種に白いご飯とバターライス、サフランライスにナン、さらにはデザートも3種とコーヒーとラッシーが全部バイキング
ひゃっほぅ!

カレー好きのナクァさんとしては外せないお店なんですが・・・
ナンがあまりフカフカでなくてぺったんこでちょっと残念な感じだったんだけど、最近またいったらナンがフッカフカで美味しくなってたひゃっほう!
これで外せなくなってしまった・・・

でもそもそもカレーが好きでいろんなところに行ってるけども、ここのはサラサラのインドカレーで味こそ濃くはないもののスパイスの効いたちゃんとしたカレーが出てくるので結構好きです
カレーの種類としては

・ベジタブルカレー
・チキンカレー
・キーマカレー
・エッグカレー
・鳥皮とたまごのカレー
・ダルカレー
・バターチキン
・チキンチリ

などなど
それにたまに気まぐれでホウレンソウカレーとか出るので嬉しい
特にチキンチリは赤くてすっげぇ辛いのであまり食べてる人を見かけないでいつもあまってんだけど・・・
実はこれバターチキンと混ぜて食べると超美味いんだぜ!って言っても皆信じてくれない俺悲しい


$渋谷ではたらくヲタクのブログ←

こんな感じで盛りつけてくるんだけど
ナンは別皿で数枚持ってきて置くと便利

とりわけそんなに挙げるところがないけれど
ランチタイム15時までで1000円以下でバイキングで美味しいカレー食べれて広くてタバコすえるとなりゃ外せんよなw

あー好きだけど書くことがない
なんだこれ←
はいどうも、昨日は持っていた傘を何処かのトイレの傘掛けにおいてそのまま忘れて来てしまったけど雨が降らなくて良かったなと思うナクァさんですカンバンワ←

いやね、なんか昔からの癖で傘を持ってても雨が上がると途端に傘の存在忘れてしまって気がついたら手に持ってないっていう事が多くて良く小学生の頃はママンに怒られたなぁ…

忘れない•パクられたりしないようにするにはビニ傘はダメだな、やはりここは番傘でももって仕事に行けば間違いなく忘れないって話

スーツに番傘…

イカすwww←

さてさて、今日のお話は渋谷でなく池袋
池袋といえば東口にある串揚げ屋の翠風にはよく行きますが乗り換えでもないとなかなか降りなかったり

その中で、美味しい担々麺が食べられるという事で行ってみたのは西口にある中国家庭料理の楊
ここは本格的な中華ぎ食べられると言う話で、なにやら気になるものがたくさん

そうそう、孤独のグルメのドラマ版の第3話で放送されたお店みたいで、結構並んでるとか
この時は午後1時45分くらいに行ったら並びが雨の中6人程度

結構並んでるな…
と思ったけどもやはり食べてみたいので素直に並ぶ

20分くらい待ったところで店内に
店内に入ると直ぐに香る胡麻の香りは胡麻油なのか担々麺に使う芝麻醤なのか

後ろの席の人や隣の人がヒーヒー言いながら食べてるあれが担々麺…?
と思いながら暫くメニューをみていると、突如隣の人が思いっきりむせてるわけですよ

よく見るとトムヤムクンみたいな壺?器に入った真っ赤なスープから春雨みたいな細い麺を啜ってこれは一体…
担々麺じゃないことは明らかなのでおそらく麻辣湯麺あたりかな、と

で、メニューにはおすすめが幾つか書いてあったので暫し眺めていると、やはり周りから聞こえるのは担々麺と餃子ばかり

名物とあればやはり担々麺をばと思い汁なし担々麺をオーダー

店員のおばちゃんには

「中国の山椒がたくさん入ってるので辛さの調節しますか?」

って聞かれたけどもとりあえず普通で
それと、水餃子と焼き餃子と迷った結果、水餃子がスープに入った野菜などと一緒になってるワンタンみたいなものだった場合食べ切れる自信が無いので今回は焼き餃子を注文

ちなみにメニューは少なく無いので他にも気になるメニューが沢山ありました

んでんでんで
餃子は焼くのに時間がかかるとのことで担々麺から登場

photo:01


あぁ、これは確かに
会社の後輩が言った通り見た目はパスタみたいな少し太めの麺でよく混ぜて食べてとの事

結構必死に混ぜてもこのお皿の中ではなかなかうまく混ざらずに苦戦
しかし、上手く混ぜないと後ほど残念な気持ちを味わう事に…w

肉味噌とナッツがしっかり沢山入ってるので所々食感が変わるのはとても楽しい

この間の麻辣湯麺の時もそうだけども、辛いのかがわからないため取り敢えずは恐る恐る食べてみる事に

一口食べて辛さは感じないけども胡麻の強い香りがある油そばの様な感覚に
二口食べた所でピリッと豆板醤かラー油の辛さが出てきます
そして三口目くらいでいきなり山椒がしゃしゃり出てきて不思議な感覚に

なんだこれ…?

余り経験しない不思議な辛さが口の中を襲うのでうっかり水が飲めないwww

それからは舌がピリピリしてて味覚がよくわからなくなってくるのがまた不思議な感覚に
例えば万豚記の世界一辛い担々麺の様に一瞬で味覚をぶっ飛ばす程度の花椒ではなく、時間差でじわじわ襲ってくる山椒な感じです

味的にはなかなか濃くて胡麻の香りがとても強くそれ以上に山椒が強いけど、美味しいです
今まで色々な担々麺を食べてきたけどもこれはまた違う担々麺として、是非ともまた行きたいと思う担々麺でした
次は山椒多めでもいいかな…とかw

そして、焼き時間がなかなか長かった餃子が登場

photo:02


なんだこれw
円盤…?
会社の後輩は「丸い羽の餃子」とずっと言ってて意味がわからんwなんだこいつ電波ゆんゆんか?wと思ったけどこういうことか…

これは確かに餃子には見えない
フライパンに餃子を6個並べてそのままフライパンの形に羽を作った感じの奇抜な餃子

駄菓子菓子!

バリッと羽を割って食べてみると、羽が美味しい
なんだろうこれは…とバリバリとせんべい感覚で食べつつ餃子本体も食べてみると、中身がギッシリ詰まって皮もしっかりしててこれはなかなか美味しい
出来たてなので餃子の中か小龍包の様に肉汁が飛び出してくる感じ

隣の席とか見てたら卓に置いてある黒酢で食べるみたいだけど、この餃子何もつけなくてそのまま食べて全然美味しい
これは…好きな味だぜwww

そしてこの餃子、俺ので最後だったらしく、隣の席のねーちゃんが餃子食べたかったなーいいなー餃子なーとかずっと言ってて残念そうだった

ランチタイム終了間近に入ってきたからストップになってしまったのかね

メモ
•店員のおばちゃんの話だと水餃子はなにも付けずに食べて下さいとの事
•担々麺は食べるのに時間がかかると油分が固まるのか麺がほぐれにくくなってしまうので熱い間に
•よく混ぜないと山椒がピンポイントに集まる場所があってダメージが瞬間的にかなり大
•隣の人が海老入ワンタン麺頼んでて、辛いの苦手なのかなと思いきや来たのはトムヤムクンの器の様なものに入った真っ赤なスープにワンタンが乗ってる春雨の様な麺が入ったものだったw
ちなみにかなりむせながら大汗かいて食べてた←

結局なにが言いたいかって言うと、みんなテレビでみて来たって言ってて、あの時間帯にみんな見てるんだなーと
大汗かきながら担々麺食べるのはあの子を振り向かせたいからじゃねぇの?w
と思ったけど違うか←