アサリの酒蒸し 簡単に出来る
砂抜きは１時間はする。
それから５分で完成！！
＜材料＞
あさり
塩 小１
酒 鍋１ｃｍ
醤油 小１
＜レシピ＞
下準備・・・水に塩小１入れてよく溶かして、アサリを入れ、暗いところで１時間砂抜き
（海水濃度にするため、水１カップに塩小１がちょうどいい）
↓
アサリ同士をぶつけ合いながら水の中で洗う
（塩分を少し残してたほうがおいしいのである程度だけ洗う）
鍋に１ｃｍくらいの料理酒とあさりを入れ、一気に沸騰させる
アサリの口が全部開いたら、醤油（小１）を入れてすぐ火を止めて完成
ネギをちらした～
おいしい
豚つくねとアサリの酒蒸し
デザートの手作りプリン。。。カルボナーラで卵白が余りすぎてプリンにしてみた
卵白の部分がなくなって小さいプリンになった・・・・卵黄がないとプリンはできないのかも・・・