あったたまるつくね鍋としゃぶしゃぶと雑炊
レシピ
・昆布（ダシトリ用）
・出汁のもと大１
・醤油 大１ 今度作る時は、青ネギを入れて風味を出そう！
・料理酒 大１
・しょうがチューブとニンニクチューブ（ミンチに混ぜ込む）
・豆腐 １０円
・くずきり ４０円
・白菜 ２０円
・人参 ２０円
・鶏肉ミンチと合い挽きミンチ １７０円
・もち豚ロース １４０円
お買い得な半額になっていたので肉３つも買った～！
～作り方～
鍋に水を入れ、昆布を入れて放置→粉末の出汁のもと・醤油・料理酒を入れて沸騰→野菜を入れて再度沸騰→ミンチにショウガチューブニンニクチューブを混ぜ込み、沸騰した鍋に落としていく→ふたを閉めて強火で１０分程待って完成
アクとりも忘れずに！
２２０ｇのミンチで８個もでかいつくねが作れた
それから、もち豚でしゃぶしゃぶをしたんだけど、胡麻ドレッシングがないので、いつものお手製「胡麻ドレッシング」につけて完食
再度鍋を沸騰させて、あったかいごはんを入れて・・・・それから！！
汁がなくなるまで１０分程、蓋に隙間を空けて炊く！！ご飯が出汁をしっかり吸ってドロドロ状態になったら成功！ふたを開けて卵を入れたのが
この状態から蓋をして卵が固まったら火を止めて塩を振りかけて完成！卵がふわふわでおいしいよ
つくねがしょうがとニンニク入れたし、アツアツでおいしかった～～～～