手作りソーセージレッスンの試作

21日のお料理教室メニューの試作品です 

手作りソーセージ、ポテトガレット、ザワークラウト

ソーセージは豚の腸で、太めに作ります！

いわゆるフランクフルトですね

かなり、食べ応えあります！！

ポテトガレットは、フランス語で「石畳」という名のお料理。

軽食などに食べられます。

ザワークラウトは、キャベツのドイツ版漬け物。

日が経つにつれ美味しくなり、ソーセージとの相性はバツグンです

そして

可愛い猫パン

こちらは今回、かなり自分の趣味で選んだメニューです。笑

少しだけ、レッスンに可愛らしさを入れたくて。。

ソーセージだけだと、ガッツリ男の料理になってしまいますからね。

いわゆるココアパンに、チョコペンで顔を描いていただきます。

ふわっふわで、美味しいですよ

今回のワイン

イタリアのシャンパーニュと、赤ワインです。

料理に合わせて、ソムリエに選んでいただきました。

炭酸水もご用意しております。

こんな感じのお料理教室です

まだまだ参加者募集しております。