お雑煮をつくりました。
お餅はイギリスらしい大きなオーブンで焼きました。焦げ目はつかなかったけど良い具合。
実家のお雑煮の記憶をひねり出し、具はこのように。
・焼き餅（母が送ってくれた日本の切り餅）
・ほうれん草
・かまぼこ代理 シーフードスティック（≒カニカマ）
・椎茸代理 マッシュルーム
・しょうが
それらしくなった気がする。でも何か忘れている気がする。
今年のお雑煮は日本の友達にもらった”本格出汁パック”を使用したので、特別美味しくできました。上の写真の鳥さん箸置きも同じ友達から頂いたもの。
母と友達のおかげで、一層あたたかい気持ちでお雑煮をいただけました。
ありがとう。私たちとても幸せ(´∀｀)
おまけ＜うちの夫婦とお餅マジック＞
夫→「どうしても今、雑煮が食べたい！」と言い出し、自ら台所に立つ。普段は即席ラーメンしか作らない人なので、奇跡の光景。妻の指示・補助のもと、無事完成させる。
妻→三が日、餅を食べ続けたため顎が痛くなる。そういえばイギリスに、よく噛まなきゃ食べられない物や固い物ってあまりないんじゃ…？！
お餅、恐るべし。
【予告】明日のブログ記事から旅日記の連載が始まります。