お弁当についての目標 その２

今年のお弁当についての目標の２つ目は、彩り。

彩りを意識しないと毎度茶系になってしまう我が家のお弁当。
ちゃんと赤系や緑系も入れて、
見た目も気にしようと思えてきたので、今年の目標のひとつにしました。

今までプチトマトは買ってきた容器のまま野菜室に入れて、
使う分だけ取り出して、その都度洗っていました。
でも、まとめて洗って保存容器に入れておけば、
使う時は取り出すだけだから手間が減るということにようやく気付き、
現在実行中。（苦笑）

こんな感じなので、気付かずにやっているムダなことは
私にはまだまだいっぱいあるはず。
無意識にやっている習慣を見直して、
色々と手際よくやれるようになりたいなぁ～

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・インクの出なくなったペン…1本
合計：1
総計：8/2011

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お弁当についての目標 その１

今年はお弁当についての目標が２つあります。

まず１つ目は、週に３回以上作ること。
理想は毎日なんですけどね。（苦笑）

朝すべてのおかずを一から作るのは難しいので、
作り置きは必須です。

でも、作り置きがあると後がラクだけど、
今の私には作り置きを用意しとくってのが大変だったり。。。
これも慣れなんですかね？；；

お弁当作りがあると、買い出しや献立から変わってくるので、
家事能力の低い私には結構な負担。
早くコツをつかんで、ラクラク出来るようになりたい～～！
甘いかな？（苦笑）

お弁当用に作り置きをするには、
保存容器が足りない気がしてきました。
でもまだ、どのくらいのサイズをいくつ用意すればよいのかが
イマイチわからないという。。。

もうひとつの目標は明日にでも。

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・使い切った日焼け止め化粧下地の容器…1個
合計：1
総計：7/2011

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彩りに良し、栄養も良しなパセリ

子どもの頃、食卓やお弁当に出されて残しても
唯一叱られなかったパセリ。（他は残すと、翌日おやつ抜きの刑/苦笑）
そのせいかずっとお飾りの印象が強かったんだけど、
パセリはビタミンやミネラルたっぷりで、
野菜の中でも栄養はトップクラスなのだとか。

栄養もあって彩りもよくしてくれて、且つ冷凍保存ＯＫとのことで、
なるべく常備することに決めました。

そのまま冷凍したらちょっと使いにくかったので、
よそ様はどうされているのかネットで検索。
ポイントは、茎と葉を分けてから冷凍すること。
霜がつかないようしっかり水気を飛ばすこと。
それから、簡単にみじん切り状態にするために、
袋は空気でパンパンの状態で冷凍し、凍ったところを手で揉むこと。

なるほどね～。
次はその方法でやってみようと思います！

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・コンタクトケース…1個
合計：1
総計：6/2011

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おいしいトマトスープを作りたかったのに

たまたまコンビニで目に入ったカゴメの缶入りトマトスープ。
小腹が空いてたので試しに買ったらおいしくって、
こんなのが家で作れるようになりたい！と試しに作ってみました。

可もなく、不可もなく。。。といった出来。（ガクリ）

野菜のみじん切り面倒だったのに、残念～。
やはりスープストックに手間暇かけないとダメなんですかねぇ？
とりあえず改善点を探して、またチャレンジしようと思います！

ちなみに奥にあるのは、長芋をホワイトソース代わりに使った
和風のグラタン。

我が家の食卓はかなり野菜が少な過ぎだったので、
これからどんどん野菜率を高くしていくのが当面の目標だったり。
夫婦それぞれの苦手な野菜を外すと、
かなり野菜の選択肢が絞られるのがツライところ。。。

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・何年も使っていない他とデザインが違うデザートフォーク…1本
合計：1
総計：5/2011

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便座フタカバー修繕

柄が気に入っていて、もう何年も使っている便座のフタカバー。
フタに取り付けるためのゴムの部分が伸びきっちゃって、
きちんとセット出来なくなってきたので、
100均でゴムを買ってきて取り替えました。

今年は2011個の物を減らすのが目標だし、
新品を買ってくる方がずっとラクだったけど、修繕することを選びました。

便座のフタカバーはどうしても必要なものではないけど、
我が家はトイレマットは敷いていないし、
手拭き用のタオルは真っ白だし、
これでフタが剥き出しのままだったら殺風景過ぎだなと思ってしまったので、
今のところ我が家からは削らないことに。

かと言って、見た目まだまだくたびれていない（気がする；；）ので、
新しく買い替えるほどでもないなってことで修繕。

不要と判断した物は手放す。
所有すると決めた物は長く大切に愛用する。
自分らしいシンプルな暮らしのために、日々気を付けたいです。

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