リンゴを食べつくす

リンゴをたくさんいただいたので、せっせと消費に励んでいました。




ダンボールにずらりと並ぶリンゴたち×３段。
初めてのレシピにもじゃんじゃん挑戦できちゃう量！
と言っても、最後の方はサラダにばっかしてたけど。。。



上段左から、リンゴと柿と水菜のサラダ、
おせち料理で余っていたなますと和えたもの、
リンゴケーキ２種、白菜とリンゴのサラダ、生リンゴジュース。
並べてみると、彩りの悪さが目立ちますね。（苦笑）

いくつかダメにしちゃったのが、無念でなりません。。。
大量のいただきものもダメにすることなく、
上手に食べつくせるようになりたいです。

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・伸び切ったヘアゴム…1本
合計：1
総計：18/2011

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湯たんぽ生活

迷いに迷って購入を決めた湯たんぽ。
買って、大正解でした！

イスに座っている時、足元だけ冷えを感じることが多くて、
足元に合わせて暖房を入れると、
上半身は熱くてのぼせ気味…なんて状態でした。

なので、足元だけを温めてくれる湯たんぽを買うことに。
素材選びから散々迷ったけど、
結局、耐久性があって、色も好きなシルバーで、
直火にかけられるステンレス製の湯たんぽ にしました。

お湯を入れるタイプよりも、直接火にかけられる方がラクだから
って発想だけで直火できるものにしたけど、
容器も一緒に温めると保温性も長くなってヨカッタです。

これのおかげで暖房の時間も減って、光熱費にも貢献中。
しばらくお世話になりますvv


スタイリッシュなこちら↓は価格で諦めたのに、
安くなっていてビックリ！（シーズンも終わりだからかな？）

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・使い切った塗り薬の空き容器…1個
合計：1
総計：17/2011

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BOOK「シンプルに暮らす整理術」

クニエダ ヤスエさんの「シンプルに暮らす整理術」を読了。

テーブルコーディネーターのクニエダさんの整理収納術が
紹介されている本で、色々参考になりました。

中でも繰り返し読んだのが、食器選びについて書かれている章。

世の中にステキな食器はたくさんあるけれど、
シンプルに暮らしたい私としては、やみくもに増やしたくもないわけで。
なので、今は食器選びに関する自分ルールを考えているところです。

とりあえずこれから買う食器に関しては、
　・収納場所を取られないよう、スタッキングできること
　・多様使いができるもの
　・ガラスか、白か、藍の染付
といった自分ルールを決めました。
もちろん例外もあって、マグカップはカラフルにしてOKとしているので、
あまりキツイ縛りではないですけど。

売り場で色のキレイな食器に魅せられて買ったこともあったけど、
料理を盛り付けると色がケンカして全然おいしそうに見えない時があって、
マグカップ以外は色を厳選しようと決めました。

クニエダさんは色以外にサイズも揃えることを推奨してます。
染め付けの器は柄違いを２枚ずつ買うようにして、
直径だけは揃えるようにと。

なるほど～と思ったので、これも自分ルールに加える予定。
でも、まだ自分の料理スタイルが決まっていないので、
直径何センチが自分に合っているのかがわからなかったり。。。

シンプルライフや家事って、ホント奥が深いなぁ。

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それでも使うテフロン製フライパン

メンテが面倒でも鉄製のフライパンを使ってみようと思ったのは、
耐久性のこともあったけど、
テフロン加工は有害と懸念されている話を聞いたのも理由のひとつ。
高温で調理すると有害なガスが出るとか、
傷がついたもので調理すると身体に悪影響だとか。
その因果関係についてはまだ調査中らしいけれど、
疑わしいものはなるべく生活から取り除けたらと思っての選択でした。

でも、便利は便利。
完全に手放す覚悟はまだ出来てない～。。。

要は、高温で調理せず、傷ついたものは使わなければいいんでしょ？
と、結局新品を買ってしまいました。（苦笑）
こちら３代目のテフロン製フライパン 。
見た目スマートなのが気に入ってて、同じものを買い替えて使っています。

主に使うのは鉄製フライパンの方だけど、
ホットケーキやクレープを焼く時とか、
使用中の大鍋の代わりにパスタを茹でる時とかに使う予定。
使用目的が限定されるから、今までよりきっと長持ちしてくれるはず。。。

物減らしを目標としている身なので、両方持つことに迷いもあったけど、
きちんと使うものはとりあえずOKとしました。

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・傷ついたテフロン製フライパン…1個
合計：1
総計：16/2011

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鉄のフライパン育成中

テフロン製のフライパンは２～３年でダメにしてしまうので、
もっと長く使えるものをってことで使い始めたのが
この鉄製のフライパン 。
食材がこびりつきにくくなるようエンボス加工が施されたものです。

食材を入れたままにしてすぐに洗わなかったら、
色が落ちちゃってビックリしました。
酸化鉄の皮膜が剥げて鉄の地肌が露出しちゃったらしいです。
サビやすくなるだけで使っても問題ないとのことでホッとしたけど、
見映え悪くなっちゃってちょっとガッカリ。。。

鉄製のフライパンだとタワシでゴシゴシ洗ってから、
火にかけて水を飛ばさなきゃならないし、
表面が真っ黒になるまではその後油を薄く引かなきゃならないので、
ちょっと手間がかかります。
でも、それを守れば一生使えるし、
テフロン製と違って強火を使えるから料理もおいしいvv

心配していた食材のこびりつきは、
エンボス加工のおかげなのか、
火にかけて煙が立ってから調理を始めるってのを守れば
まったく問題なし。

一生物になるといいなvv

＜2011年の物減らし＞
○捨てたもの○
・使い切った化粧水の空き瓶…1個
合計：1
総計：15/2011

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