「ゴッドファーザー」っていう昔の
ハリウッド映画の名作があって、
イタリア系アメリカ人マフィアのお話、
リストランテにいた頃シェフに聞いて
観たことがあったんですけど、
三部作のPART３（１９９０公開作）に出てた
カンノーリっていうイタリアのお菓子が
めっちゃ美味しそうで、
脳裏に焼き付いてました✿.｡ﾟ❤
ゴッドファーザー＝マフィアのドンが
イタリアのシチリア島出身で、
カンノーリはシチリアの郷土菓子、
それを吉祥寺のステファノアンナさんっていう
焼き菓子のお店で売っていらっしゃるって
偶然知って大興奮❤
頭の片隅に眠ってたカンノーリの
記憶の扉がパッと開いて、
早速おじゃましてきました❤♬♫♬
■カンノーリ・シチリアーニ
おひとつ￥４８６（税込）、
イタリア全土で定番なドルチェですが、
名のとおりシチリア州の伝統菓子です(ｄ'v｀★ｂ)♪
小麦粉やココアパウダーなどを練り合わせた
生地を薄く伸ばし、メタル製の筒に巻いて揚げ、
中にチョコレートコーティングし、
クリームを詰めてあります♬♫✿
クリームには、リコッタチーズ・グラニュー糖・
チョコレートチップ・わずかなシナモン・バニラ、
切り口にはグラッセしたオレンジピールです♬♫✿.｡ﾟ❤
オレンジピールのほろ苦さと
クリームに忍ばせたクルミの食感、
シナモンの香り、
サクサクの生地が魅力のお菓子、
お家で作るならドライフルーツとか、
フィラデルフィアのクリームチーズを
使ってもいいかも
って思いました。。。.:*･ﾟ♡★♡ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ
ステファノアンナ（Stefano Anna）
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-36-4フォレストパレス吉祥寺1F (地図)
最寄駅:中央本線 吉祥寺駅 中央口 徒歩 11分
営業時間: 10:00〜18:00