たたきオクラのせ月見とろろ丼

皆様、夜分遅くにこんばんわ＊


ブログへお越しいただきまして、

いつも、本当にありがとうございます。




本日は第153回目のレシピ＊


さして興味がないであろう私生活情報も交えつつ、
毎日レシピや食に関する情報を発信しております。




ただ、残念ながら、
「5分でできちゃう時短メニュー！」、「絶対失敗しない裏技レシピ！！」や、必ずしも自宅に常備してあるような食材、安価な食材のみを使ったレシピでないときもあります。

「絶対こんなん買わないでしょ。なにこれ？どうやって食べるん？」
みたいな素材もたまに登場したり。


できるだけ、その時期に食べるとおいしい旬の食材や素材の効能、色々な調理法を使ったレシピや食にまつわる情報を発信して、もっと食に関することに興味を持っていただきたいという想いを大切にしています。



その上で、自宅でもより簡単に作れるレシピを心がけているので、
お時間ある際にご覧いただければ嬉しい限りです。




それでは、
本日のレシピはこちら…


■No.153　たたきオクラのせ月見とろろ丼━━━━━━
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━━━━━《昨日のレシピ》━━━━━
【ヴィシソワーズ】

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■No.153　たたきオクラのせ月見とろろ丼━━━━━━
【材料（2人分）】
・ごはん：茶碗2杯分
・長芋：150g
・オクラ：8～10本
・卵黄：2個
・のり：適量

Aーめんつゆ：大さじ1
　ーしょうゆ：小さじ2

【作り方】
1、鍋にお湯をわかし、沸騰したら塩（分量外）を入れてオクラを30秒ほどゆでザルにあげておく。
あら熱が取れたら、オクラを細かく包丁でねばりが出るまでたたき切る。

長芋は皮をむきすりおろしておく。

2、1の長芋とAをボールに入れてよく混ぜ合わせる。

3、茶碗にご飯をもり、のりをしき、とろろ、オクラ、卵黄の順番にのせる。














夏場で食欲がないときにオススメの1品＊

ご飯は150gくらいが1人分の目安なのでもっとごはんをもりもり食べる方はとろろの量を増量してご飯にかけていただければごはんにとろろと卵黄がからんで食欲が増進されると思います＾＾


もし薄いと感じる方がいれば、しょうゆを少したらしながら味を調整してください＾＾
暑いときこそ、炭水化物をしっかりとって、エネルギーを蓄えましょう！！


是非、お試しあれ＊


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊御礼＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただき、
本当にありがとうございます。

このブログは1日1レシピ、毎日必ず更新致します。

料理をしたことがない方や毎日のレシピにお困りの等…
一人でも多くの方に食に関することに興味を持っていただける情報を発信するよう心がけています。


ささいなことでも、このブログが何かのきっかけになれば嬉しい限りです。


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いつも誠にありがとうございます。
高橋 善郎
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