名古屋駅のパン屋さん
駅ビルも含めて
ベーカリーがいろいろと入っています✨
デパ地下のパン屋さん
ぐるぐる巡るの楽しいんですよね…🥖🥖🥖
こういう期間限定ストアがあったりするのが楽しい。
1店舗目は、高島屋地下にある
〈Le Supreme〉(ル シュプレーム)
ハード系が多い印象で
なにやら珍しいパンを発見！！！
クルミとスモークチーズ ￥230(税抜)
クルミたっぷりのハード生地
下のほうのチーズカリカリがそそりますな🧀🧀
中には
スモークチーズとベーコン
こ、こ、これは
ワインの欲しくなるおいしさ
薄く敷かれたスモークチーズの
ほどよい燻製の香ばしさに
ベーコンの塩気が絶妙✨
クルミのカリッとした食感とコクも
チーズとベーコンに合いすぎて……
ワインください。赤で。
青唐辛子のフーガス ￥260(税抜)
いわゆるハラペーニョをたっぷり使った
これまたチーズ盛りだくさんなフーガス
フーガスを初めて買ったのは東京なのですが
やっぱり形が面白いですよね。
京都のひじきのも絶品だったな🥖
生地はかなりハードで
とっても良い香りがします✨
こちらも温めていただくと
青唐辛子、かなりスパイシー
そりゃ唐辛子ですものね、
ビリビリと口に来ます(※個人的感想)
フーガス生地が本当においしくて
旨味と嚙みごたえが抜群✨
やはりここはハード系生地が得意とみた！
チーズとともにガツンとくるお味で
これはワインよりはビールかな……(すぐ飲むな)
2店舗目
〈BOUL’ANGE〉(ブールアンジュ)
こちらはソフト系・ハード系問わず豊富で
ケーキも本格的そうなものがたくさん🎂
イートインスペースもある
とても広いパン屋さんです。
何か甘いストック用のパンを…と思い
小麦ブラン りんご ￥240(税抜)
蜂蜜のきいた小麦ブラン生地に
セミドライアップルが入っています
りんごのほかにも種類があったかと。
いろいろ試してみたかった…！
切ってみると
ずっしりとしていながら
ソフトとハードの間くらいの柔らかさ
外側はカリッと中はもちっと
これだけで噛みしめていたくなるようなおいしさ。
蜂蜜のほんのりした甘さが素敵です。
そしてゴロゴロと入ったセミドライアップルの
みずみずしさと甘酸っぱさがたまらない
フィリングたっぷりなのは
どんなパンにしても嬉しいです！
高島屋のパン屋さん
レベルが高い
京都の高島屋にも
魅力的なパン屋さんがたくさんありますが……
お買い物ついでに立ち寄れるのが良いですよね🍞