今までにここまでうまい鶏肉は食べたことがない！
お店に入って２階を貸しきらせていただきました。
出迎えてくれたのはこの水晶のプレート。
１階では網で焼くのだそうですが、２階はこちら。
火力もこれ以上高めると脂に燃え移ってしまうそうです。
右の小さいボールに脂が流れ落ちる仕組み。
ホルモン千葉さんを思い起こします。
天満という町はご存知ですか？
ボクも初めて伺ったのですが、それはそれは
すばらしい飲み屋街でした。
各店が軒先にテーブルや椅子を出して、
オープンカフェ状態の飲み屋さんが左右に連なる。
どのお店も人がいっぱいで、
ものすごい活気です。まるでアジアのような。
そんな天満の街の奥にあるこちら鳥福さんは
もともと鶏肉屋さんなんですね。
鶏肉屋さんがやっている鳥専門店だから
鮮度は間違いなくいいでしょう。
だったら、まずは生モノからいきましょうね。
まず初めは丹波地鶏のもも造り！
ぬおぉぉぉおお、プリプリっです！！！
鳥のナチュラルな甘みを感じられる。
ボールごと豪快に登場したこちらは
正式名称はわかりませんが、キノコのサラダ。
こちらは下見にきたSさんTさんのオススメ。
普段野菜なんか食べない二人が珍しいと思ったら、
確かにこれはウマイっ！！！
すばらしく濃厚な味付けがされていて、
もはや野菜であることは食感だけのようなパワフルメニュー。
続いてネギどっちゃりで登場したのが
丹波銘柄鶏もものネギどっさりタタキ。
その名称がまさにそのままを物語っています。
ネギ好きのボクにはこれまたたまらない一品です。
２階席は非常に暗かったので、
写真がキレイに補正できていません。
その点はご容赦ください。
まだ攻めるか、生モノ！！
生モノ第３弾はこちら！「脂肝造り」！！
なんて読んでいいのかわかりませんが、
その文字をみただけで男どもの血が騒ぐ。
これもまたコリコリ、プリプリの食感で
いいですねー！！
タレが肉好き男子仕様なんですね。
もう食べるにつれ、どんどん飲めちゃってやばいくらい。
キターーーーーッ！！！ここで名物登場です！！
またしてもボールに豪快に盛られたこちら！
なんと鶏まるまる一羽の半身分！！
「名物鶏半身盛り」です！！
すんごい豪快でわかりやすい提供方法ですね。
こちらのお肉たちを水晶のプレートに乗せれば・・・
そこかしこに響き渡る「ジューッ」というシズル音！！
っくはーーーっ！もうこの音だけでヨダレものです。
えっ！？鳥でしょ！？鳥はダメじゃないの？
しっかり焼かないとダメでしょ、鳥って。
えっ！違うんですか？レア？それも半分生な状態で
食べてしまうんですって、鳥福さん！！
そこからもうボクたちの勢いは止まりませんでした。
ヤバッ！！うまっ！
なんじゃこりゃ！！
っかーーーっ！！
たまらんっ！！
んふっ！！！
ぷっはーーっ！！
ぐぉぉぉおおー！！！
ヤバイ！！
これヤバイっす、うますぎます！！
もう言葉にならない唸り声ばかり。
中には悲鳴にも似た歓喜の雄たけびさえ。。
これが本当にヤバイ程にうまいんです！！
鶏肉好きを自称していますが、
本当にここまでうまい鳥は初めて！！
やっぱりお店の力でしょう。
生で食べられる鳥をレアで焼くことなんて
だれが思いついたのでしょうか！
焼けた鳥の香ばしさとしなやかな食感。
あふれ出る肉汁・脂。
それをアタックで感じながらも噛みこむと
現れるレアな鶏肉の柔らかな甘み。
そして咀嚼を繰り返す度にそれらは交じり合って
なんともいえない官能の世界へ。。
おっといけない、大事なことを忘れていました。
なんといってもこれをいただくタレがうまい！
ニンニクの効いた特製タレですが、
レア焼けなお肉をドボンとつけてむさぼるように食う。
これは鶏肉新天地です！！！
鶏肉ってこれほどまでに美味しいものだったのです。
]
やや換気が悪いのはご愛嬌、
冷房かけながら、窓を開けて贅沢に楽しみます。
もともと男１０名くらいの宴席ですから、
煙やニンニクなんて気にならない。
でもね。鳥半身ってのはかなりの量ですよ。
男４人でちょうどよかったくらいですから。
あ、それはまだこれからたくさん食べるからですけど（笑）
衝撃的な美味しさに目の色がかわった一同は
さっそく追加オーダーを急ぎます。
つくねと皮。
美しかった水晶はもう真っ黒になってしまいましたが
そんなことはお構いなし。
上品なお店もそれはそれでステキですが、
こういう大衆的なざっくりした飲み屋さんが好きです。
おぉぉっと焼けてきましたねー！！
いつの間にか山芋も追加で入っていました。
さぁ、野郎ども、たいらげちまえーっ！
アイサー！！
そんなわけで、衝撃的な鳥福さんの前半戦はここで終了。
ほら、お店の外に席ができているでしょ？
今年度が始まってもう半年が過ぎようとしていますが、
今のところボクの中のＭＶＰは間違いないかも。
（Ｐはおかしいか）
なかなか牛肉がもたれて食べられなくなった
ボクらの年齢に鶏肉は優しい。
ご覧のように決してヘルシーではないかもしれないですが、
美味しいことが重要ですから。
ひとまず明日の後半戦のアップまで
鳥福さん、小さくごちそうさまです～！
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鶏魂 鳥福
大阪府大阪市北区池田町6-3
06-6351-3147
http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27031126/
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ここらで明日の予告編でもやってみましょう。
さぁて、来週のサザエさんは―
な、なんですか、その真ん中にあるものはーーーっ！！！
さらにディープな絵になっているようです。
これは明日の１７：３０、見逃せませんよ～