続いては、渋谷・神泉の有名なスタンディングバー「ｂｕｃｈｉ」の
２号店「ｂｕｒｉ」さんです！
ｂｕｃｈｉには行ったことありましたが、ｂｕｒｉは初めて。楽しみ～♪
実は縄のれんのすぐそばなんですよね、歩いていけました。
着くとすでにほぼ満席。でもなんとかカウンターをゲットです。
まずはチューハイで喉を潤してから早速注文～！
雲丹クレソンと中トロの炙り焼！！
ちょっと和洋折衷になってしまいまいたが、そこは愛嬌。。
ってか、この雲丹クレソンうますぎ！！
すごくワインが飲みたくなる！タパス風な提供もグッドですね。
実は今日、一緒に飲み歩いた例のＫさんが広島に詳しくて、
いろんなことが解明されました。
なんとこの「ブチ」とか「ブリ」とかってのは広島弁で、
「とても」って意味らしいのです。
女将さんに聞いてみるとやっぱり広島がキーワードですって。
さらにＫさんによれば、この「雲丹クレソン」ってのは、
広島のとある鉄板焼屋さんのオリジナルメニューだとのこと！
ここのｂｕｒｉはそれを引き継いでいるらしいんですねー！！
うーん、奥が深い。。ってかＫさん詳しすぎ～。
そんな中Ｋさんは早速、解禁仕立てのヌーボーにいってましたが、
やっぱりｂｕｒｉにきたからにはカップ酒をいただかなくては！！
「本日のおすすめ」の三陸産の生カキと一緒に手取川です！
このカキおっしゃれでしょう！
オイスターバーの影響でしょうね。
秋を感じさせるもみじが添えられてるのもステキでした。
ｂｕｒｉ、ごちそうさま（合掌）～
あ、一つだけお楽しみをプレゼント！！
ｂｕｒｉに行かれたら、ぜひトイレに行ってみてください！
びっくりしますよぉ。
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http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/200510/051015.shtml