2024/06/17
おはようございます。
本日の珈琲は、タンザニア・レオンさんの珈琲です。
☕️ネットでお買い物は↓↓↓
https://www.haruno-coffee.shop/
土日は、珈琲豆がいっぱいお嫁に行きました🙌
ありがとうございました。
とくに『オリジナルブレンドかぐや』は、勢いすごかったです。
かぐやは、 @uffington_parfait さんでも楽しめます。すごくおいしく仕上げてくれるので、かわいいパフェと楽しんで欲しいです😊
さて、今日はタンザニアのレオンさんです。
今日も蒸し暑いんし、よく冷えたアイスコーヒーが飲みたいですね♪
KONO式のドリッパーでしっかり抽出しましょう!
豆20g(細挽き)
湯温85℃
湯量200cc
氷200g
100ccを珈琲全体にお湯がかかるように30秒くらいかけて注ぎます。1:00になったら30ccを500円玉くらいの円を描きながら注ぎ、続いて70ccを真っ直ぐ中心に注ぎ、落ち切ったら終了です♪
姿勢がすーっと良くなるような、凛としたアイスコーヒーって感じかな?
朝からぼーっとしてる私にぼっちりです😅💦
☕️営業時間は、9時〜19時です。
テイクアウトは、15時までです。
☕️店内での飲食はできません。
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