自家焙煎珈琲 ハルノ珈琲 / HARUNO COFFEE ROASTER

自家焙煎珈琲 ハルノ珈琲 / HARUNO COFFEE ROASTER

桂浜と牧野植物園の真ん中くらいにあるコーヒー専門店です。
お店で出してる“本日の珈琲”の紹介を中心に書いてます。
☕️〒781-0114 高知県高知市十津3−1−19
☕️営業時間9時〜19時/ドリンク(TAKE OUT ONLY)〜15時☕️金曜日定休

2024/11/6(水)


おはようございます。 


本日の珈琲は、ケニア・キアンブABです。



※淹れてる動画はこちらから


https://www.instagram.com/reel/DCAkcj3yfuD/?igsh=MTAxcXE5eDB4dHN5NQ==


ちょっとずつ朝晩だけは涼しく感じようになってきましたね。


これからあったかいカフェオレも飲みたくなる方、いてるのではないでしょうか?


今回はDEEP27を使ってのカフェオレレシピを紹介してみようかなと♪


他のドリッパーでも当然出来るんですけど、しっかり濃いめに抽出するのに、ピッタリなんですよ😋


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☕️ネットでお買い物は↓↓↓

https://www.haruno-coffee.shop/

☕️営業時間は、9時〜19時です。

 テイクアウトは、15時までです。

☕️店内での飲食はできません。

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2024/11/02(土)


おはようございます。 


本日の珈琲は、ブラジル・キャラメラードです。


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本日11/2(土)は、同窓会に行ってくるので、15時までの営業です。

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※淹れてる動画はこちらから


https://www.instagram.com/reel/DB2RL4eyNLs/?igsh=MWpiMmF5cHFwZnk5NA=


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今年もあと2ヶ月なんですね😱


今でも半袖でいい感じなので、季節がわかりません😅


このままでいくと今年は半袖で過ごしてしまうかも・・・😅


今日は中学高校の同窓会なんです。


みんないい感じにおんちゃん・おばちゃんになってるんでしょうねー(私も含めて)。


早めにお店閉めて、相方と一緒に行ってきますね🤭

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☕️ネットでお買い物は↓↓↓

https://www.haruno-coffee.shop/

☕️営業時間は、9時〜15時です。

 テイクアウトは、15時までです。

☕️店内での飲食はできません。

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2024/10/31(木)


おはようございます。 


本日の珈琲は、ベトナム・パットさんの珈琲です。



※淹れてる動画はこちらから


https://www.instagram.com/reel/DBxHB6nSn5b/?igsh=MWpjejcxaXBybmRuNA=


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今日で10月が終わるんですけど、私、まだ半袖なんですが・・・😅


まだ当分半袖で大丈夫かなと思ってますけど、10月が終わるのを考えたら、違う意味で大丈夫じゃない気がしてます😅


さて、パットさん♪

1人前しか淹れないなら、このドリッパーはオススメです!


DEEP27は、なんせ楽!🤭


いつもは1投式で淹れるところを今回は3投に分けてやってます。


ずっとポットを持ちあげてないといけない1投式よりも、途中でポットを置くことが出来る方が淹れやすいと感じる方もいるかもです。


個人的には、どっちでも美味しく仕上がればOKですが、1投式の方が淹れ慣れてるからか、淹れやすく感じました🤭

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☕️ネットでお買い物は↓↓↓

https://www.haruno-coffee.shop/

☕️営業時間は、9時〜19時です。

 テイクアウトは、15時までです。

☕️店内での飲食はできません。

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2024/10/30(水)


おはようございます。 


本日の珈琲は、ペルー・ウィルソンさんの珈琲です。


※抽出してる動画はこちらから


https://www.instagram.com/reel/DBuoNDQyOCq/?igsh=MTNmNDN4eGFjazN2OQ==


『珈琲好きの方にプレゼントしたいけど、どれがいいですか?』


と聞かれる事が多いです。


送る方の気持ちを考えると、受け取る方が喜んでくださる物がいいですよね。


そこで、オススメしたいのは、プレゼントされる前に、珈琲の楽しみ方調査をすること!🤭


深煎りが好きとか、

フルーティなのが好きとか、

飲みやすい感じのものがいいとか、

色んなの飲みたいとか、

色々あると思うんです。


色んな話もさりげなくしながら聞き出せたら・・・すごいですよね♪


あ、今日のウィルソンさんは、ビターチョコのような風味を持った女子ウケしそうな珈琲です🤭


少し濃いめに抽出してミルクと割るのもいいし、甘いお菓子と一緒に楽しむのもオススメです♪😋

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☕️ネットでお買い物は↓↓↓

https://www.haruno-coffee.shop/

☕️営業時間は、9時〜19時です。

 テイクアウトは、15時までです。

☕️店内での飲食はできません。

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2024/10/29(火)


おはようございます。 


本日の珈琲は、コロンビア・ブエナビスタ農園Light Roastです。


※淹れてる動画はこちらから


https://www.instagram.com/reel/DBsCLJWvkZl/?igsh=bjRqNmUxaWFqNHEy


FLOのドリッパーは、面白い!


底のディスクを変えるだけで風味が本当に変わります!


粗挽き+FAST

粗挽き+SLOW


で比較するとよくわかりました。


個人の好みもあると思いますが、同じ豆で飲み比べて明らかに『粗挽き+SLOW』で淹れた方が好み!と感じました。


焙煎度や豆によっては、全く違う結果になるかもです。


やっぱり、珈琲、たのしーーー♪😍😍😍

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☕️ネットでお買い物は↓↓↓

https://www.haruno-coffee.shop/

☕️営業時間は、9時〜19時です。

 テイクアウトは、15時までです。

☕️店内での飲食はできません。

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