お弁当の写真をブログに載せるかもと思うと気が引き締まるので、よろしければお付き合いください。
つくること自体は楽しいのですが、マンネリ気味になってしまうのです。
↓エビピラフ弁当
左から、煮卵、トマト、エビピラフ（えび、玉ねぎ、人参、絹さや、コーン）、鶏チャーシュー
鶏チャーシューはアメブロの「お弁当づくり」でいつも上位にランクインしている、あきちゃんさんのレシピを参考にさせていただきました。
娘は半熟やトロトロの黄身が苦手なので煮卵は固茹でです。
↓お弁当箱を買い足しました。
色は白木目にしました。
メニューによって使うお弁当箱を変えています。
↓天ぷら弁当。
左から、キウイ、卵焼き（紅生姜）、ミニトマト、天ぷら（ピーマン、えび、さつまいも）。
天ぷらの衣に黒ごまを混ぜて、ご飯に梅か昆布を乗せても良かったですね。黒い色が入ると引き締まります。
グラタン（冷食）きんぴら（人参&白滝）トマト、炒り卵、鶏ももの照り焼き、細切りピーマン。
かぼちゃ嫌いな娘ですが、少量なら食べてきます。
↓親子丼弁当
親子丼（鶏肉、グリンピース、玉ねぎ）、ちくわとピーマンの磯辺揚げ、トマト、ひじきの煮物。
↓肉巻き弁当
大根ステーキ、トマト、スイートポテト（ポテトの下に卵焼き）豚肉巻き（人参、小松菜）
↓焼肉のっけ弁当
フキの炒め煮、卵焼き（グリンピース）、トマト、焼肉（牛肉、赤＆黄パプリカ、ピーマン、玉ねぎ）紅生姜。
彩りに便利な枝豆ですが、ピックに刺すと割れやすくてちょっと困っていました。
セリアで細いピックを購入しました。↓
↓今まで使っていたピックとの比較。ピックの軸の太さはほぼ同じです。
↑左が以前のもの。先が膨らんでいるので枝豆が割れて外れやすいです。
右は先細りなので、すぐに抜けそうにも見えますが意外と抜けません。
↓右のピックを使った唐揚げ弁当。
卵焼き（かにかま、ネギ）、枝豆、鶏ももの唐揚げ（大葉、白ごま）こんにゃくの炒め煮、トマト
●こんなお弁当もありました。
↓私が寝坊した日のお弁当
まともに作ったのが卵焼きだけという…（笑）こういう日もあります。
焼売（冷食）、卵焼き、トマト、粗挽きウィンナーとピーマン炒め、グラタン（冷食）
↓チキンロール弁当
卵焼き（海苔）トマト、筍の煮物+枝豆、チキンロール（人参、いんげん）昆布の生姜煮。
何度も作っているチキンロールですが、盛り付けが難しいです。↑これは焦げ目をつけるのを忘れて切り分けてしまったチキンロール。
↓右往左往したお弁当
海老シュウマイ、柴漬け、トマト（茶）、きゅうり、卵焼き、じゃが芋のベーコン巻き、砂肝とピーマンの塩コショウ炒め。
予想外に隙間があったので、台所をウロウロしながら詰めました。
帰宅した娘が「ちょっと多くて時間が足りなかった」と言っていました。よく見たら確かに多いですね。700ml弱くらい盛り付けてます。
卵焼きを作るのが意外と難しいことにも気が付きました。
卵がふわっとする日とぺちゃんこの日があって、これは火加減で決まるみたい。
あとは、他のおかずを用意している間に卵の表面が固まり過ぎてばらけてしまったり。
お弁当の第3弾をアップするまでに、もう少し上手に作れるようになりたいです。