お洗濯の 小川
虎耳草
クロモジ
山茶
マタタビ
ヤブニッケイ
クコ
アケビ
山水
ビワ
イチジクの芽
山へ芝刈りと山水汲みへ出かけた。
川でのお洗濯は・・
滅多に着替えないから洗い物がない
芝刈りと言っても薪ではなく、薬膳スープの材料だ。
山茶にクロモジ、ヤブニッケイ、アケビ、クコ、虎耳草、岩タバコ・・・
帰りにむー農園の壬生菜、小松菜、大根、シマラッキョ、レタス、キャベジン、ゴボウ、キンカン、レモンの葉。
まだ足りない植物はあるがあとは明日、ビッレッジのアシタバもノビルもクワも竹も・・
明日から作るが、スープの核になる猪や鹿の骨や肉の配分と下処理、頭や毛の処理を考えるとアタマ痛くなりそう・・適当にやってみるかな。
当たるも八卦、外れも八卦、毎回味もパワーベクトル
も違うお野人スープ
美味しく飲めればそれでよし。
今日さっそく地元のゆかちゃん達がスープを受け取りに来た。鹿ジャーキーも出来上がったが旨い
スープ・・ないのに予約メールは後を絶たない。
しらんぷり・・しとくかな。 多忙でいくの手も回らず、チェックも返信も追いつかない。
先ほどの電話ではまだ集計まで行かず希望数量も把握出来ない。零細企業だから仕方ないな。
まあ１０日も待てばスープは何とかなるだろう。
山水汲みと岩タバコ
http://ameblo.jp/muu8/entry-12051169938.html
生薬名 苦苣苔（くきょたい） 胃腸薬に使われる山菜
クマイチゴ
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