茶屋もち・・
早よ せんね～～ もちぼう・・け
・・・ ・・
営業最終日の今日は、近くの今野道場関係者、野人ビレッジ関係者での合同餅つき忘年会だった。
食材 料理
刺身は活きのホラ貝、サヨリ、スズキ生ハム協生サラダ、牡蠣フライ、種子島イモ天ぷら、
ホラ貝
刺身にするマムシの頭
ほら・・刺身
サヨリの刺身
スズキの生ハムサラダ
牡蠣フライも・・
タコ飯
ムーヤーベース？・・ 
おやじん鍋・・ 白菜スープ
腕を振るった野人鍋、時間をかけて猪骨、鳥骨、モクズガニ、シャコ、スズキからダシをとった
ムーヤーベース
世界最高峰のブイヤベースに対抗した野人スープ
下に大量に入っているのは白菜であり、豆腐、シイタケ、エノキ、牡蠣、スズキ、ネギも入ってはいるが、あくまでむ～農園の「白菜スープ」であり、他はオマケ
・・
食べてもいいが、無視してかまわない。
これ以上の白菜スープは世界にはない。
皆さんに、超が付くほど大好評で、む～さん嬉しい。
天然うなぎ
４匹かばやき・・
胸から腹が黄色いが、うなぎの語源は「むなぎ」 胸黄・・
養殖うなぎは白い
炭火蒲焼き ベーコンも炭火焼 フライパンよりはるかに旨い！
たまらん・・・な う ・ な ・ ぎ
今が旬の、冬の天然うなぎ、肉質も脂質も養殖とはまったく異なる
全員大絶賛、大感激、うなぎの常識もひっくり返った。
養殖と違い、何匹食べても胃がもたれることなどない。
とお～～っても 美味しいね 
これで今年の行事、営業はすべて終了、明日は残務整理してビレッジは１０日間のクローズに入る。
ドジョウとミミズの方程式２
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大鰻「うな太郎」と部屋の井戸
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