週末・・と言っても、海のシーズンに入れば似たようなもの。
先週に続いてこの土日もム～タニック号の船長だ。
金曜日は野人講習会、むー農園講習、収穫ランチ、生命の循環と・・終日講習。
広島からは読者一家５人がやって来た。
土曜日はキスが大漁、１４時～１９時までは埼玉からやって来た青少年に物理のお特訓。
数日前、四国の愛媛から１人で車でやって来た読者もいた。
今日もキスは大漁・・・ご飯が旨い
明日と明後日は海に出ないが食事予約がひしめき、コック長として腕をふるう。
穴子もニシガイもバイガイも活かしてある。
農業、漁業の次は、料理業に専念する。
料理にも読んで字の如く材料の理がある。
活け締め天然マダイは今日処理、刺身は明日が食べ頃、穴子は何と言ってもさばきたてが旨く、明日食べる前にさばき、白焼き、蒲焼、天ぷら
へと変身する。
穴子の魂・・アナたまも・・天にぷら～～っと
召される。
写真・・撮るの忘れてた 上の２枚しかない
せめて今日の釣りと食材をと奮起したのだが
・・バッテリーが入ってなかった
大物釣りあげて・・得意満面の男の子
可哀そうだったな
６月の講習会
http://ameblo.jp/muu8/entry-11541145693.html
む～タニック・・
・・・ ・・ 
パイレーツオブ・チビリアン
http://ameblo.jp/muu8/entry-10970516094.html