山菜講習と山菜がり | 野人エッセイす

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森羅万象から見つめた食の本質とは

今月の講習会が近づいて来た。

農法、収穫体験、植物の活用とテーマはいつもと変わらないが今月は山菜が中心だ。


山菜だけでなく植物全般に言えることだが、いくら本や図鑑を見ようが判別は難しい。

食用ならなおさらで、類似植物、毒草を知り、その見分け方が必要になる。

キノコの判別はもっと難しく、名も定かでないものはいくらでもあり、山菜もキノコも毎年のように間違えて犠牲者が出ている。


森羅万象の仕組み、護身術を踏まえて野人が野山を案内しよう。

そうすれば・・・バラ色のランチが待っている。

知っていれば一生役立つし、タダだから栽培された健康食品を買うより安上がりだな。

商品化、ハウスで栽培される「春の七草セット」と違い、野草パワーで体調を整えましょうね。


今回は今のところ各コース3名 

お勉強が好きな人・・ご参加を

む~さん・・お勉強嫌いだけどがんばるから



4月 講習日程

http://ameblo.jp/muu8/entry-11500356407.html


昨年 山菜講習会 画像

http://ameblo.jp/muu8/entry-11230286596.html


http://ameblo.jp/muu8/entry-11230960196.html


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ゼンマイの ゼンマイ
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山で旨いはオケラにトトキの・・トトキ
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   ツリガネニンジン


2009年4月 母子山菜講習会

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お前も・・行くか? タマ
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