下は クワの実 生そら豆 モンゴイカ刺身
ヨシ海老踊り食いコーナーは人気 原人 食う～
初日の夕食は畑と海から調達した食材中心の豪華なものになった。
走り回って食材を集めてもてなすのが御馳走の由来だ。
野菜サラダに天ぷらの材料、デザートのクワの実はマリンビレッジの空き地で調達した。
釣ってきたキスの刺身に天ぷら、骨せんべい、漁師汁、焼き貝、黒鯛のカマ、スズキグリーンバター、焼き牡蠣、牡蠣のスモークサラダ、モンゴウイカの刺身、活きエビの踊り食いなどだ。
自然界の食材の本質を知るのが協生農法の基本で、皆初めての味に感激したようだ。
どれも旨かったようだが、あえて一つ挙げさせると、牡蠣スモークや天ぷらが多かったが、中には農園の「ネギ」や、野人流「骨汁」と言うのもあった。
食後のミーティングは１０時過ぎまでやったが、原人がこれからの方針を長々とスピーチ。
それでも予定していた事の半分も喋れなかったようだ。
まあそれはメールでぼちぼちやれば良い。
この合宿は現地で体験し、遊び、食うことが大切だ。
この夜、東大、慶大グループ４人が帰り、翌日は希望者が早朝神宮参拝の後、１１人で山の遊びが待っている。
メンバーは他に変わったところで、原人の友人で兄河童、妹河童、兄は東大でロボット工学、妹は東大フランス文学専攻だったらしいが、農業に転職、今回はてぬぐいマフラーと下駄ばきで参加している。
協生農法研究所 SEFARI
http://www.synecologicalfarming.com/nc/htdocs/