麺屋二二一（神保町）のたまごかけ麺

コロ助に苦しめられた3年間の間にたくさんの飲食店が閉店したが神保町も例外ではない。

そして新しい店も次々に誕生している。

昨年の秋にオープンした「麺屋二二一」さん。

たまごかけ麺の専門店らしいが「たまごかけ麺」ってなんだ？

考えても分からないので突撃だ。

たまごかけ麺一択で量とトッピングで選択の幅が広がる。

特製たまごかけ麺をポチッ！

店内はカウンター席のみで椅子と壁の間が狭いため太ってる人は通行に支障がある。

●特製たまごかけ麺（１,３００円）

中サイズでもすごいボリュームだ。

具は別皿。

それではいただきます

よく混ぜてお召し上がりくださいとのことで、玉子崩しの秘技を使い豪快に混ぜていく。

これぐらいでいいだろう。

生の玉ねぎや・・・

具も麺の上に移動しちゃえ。

準備完了。

鶏むね肉はあっさり味。

豚バラチャーシューはバーナーで炙ってあるけど脂は濃い。

味玉崩し！　パッカ～ン。

うどんと見間違えそうな極太麺はモッチリ食感でうどんとは比較にならないコシの強さ。

タレと卵黄のバランスが良くて想像以上に美味い。

ＴＫＧにかわりこれからの時代はＴＫＭが主流になりそうな予感さえある。

後半戦はレモンで味変。

さらにわさびで味変。

ごはんは半分ほど食べ、残りは丼の中へ。

軽く混ぜるとＴＫＧの出来上がり。

スプーンで食べるとこれまた立派な一品料理。

お腹もパンパンで午後は眠気との戦いだった。

美味しい食事をいただき感謝をこめて

「ごちそうさま！」

お店情報

・麺屋二二一（ふじい）
・東京都千代田区神田神保町2-2-38
・営業時間　11:00～15:00/18:00～20:30
・店休日　土、日、祝日はランチのみ営業