先日仕事で訪問した埼玉県坂戸市。
17時で仕事も終わり、「Bar」を探したが駅周辺には1件も見当たらず。
検索してみるとお隣の川越市には数件あったので移動。
川越駅から徒歩3分。
ピザハットの２階に店舗を構える「ビアザウルスTURA」さん。
洞窟をモチーフにしたという本格派のオーセンテックバーだ。
とりあえずはこれ・・・
・ジントニック
初めて訪れたBARではジントニック。
チャージは温かいスープでおもてなししてくれる。
温まるね～。
イケメンの2人のバーテンダーさんとの会話も楽しい。
●トマトとモッツアレラのカプレーゼ
バジルはソースで使っているが、バジルの葉よりこの方がお酒には合うね。
・エンジェルフェイス
ジンとアプリコットにカルバドスを加えたカクテル。
●自家製ローストビーフ＆マッシュポテト
お店手作りのローストビーフはしっとり柔らか。
滑らかなマッシュポテトも美味い。
・ジャックローズ
●揚げたてカツサンド
BARの〆はもちろんカツサンド。
本日のパンチラッ！
軽くトーストされたパン。
サクッとした衣とジューシーで柔らかいお肉のロースカツ。
これは美味い！
・ピュアラブ
カツサンドにはバーボンのハイボールが相性がいいけど、炭酸系のカクテルでもいける。
ジン、フランボアーズ、ライム、ジンジャーエールでスッキリ爽やか。
・響12年
最後はウイスキー。
小江戸川越の洞窟で飲む至極のお酒。
また坂戸市には何度か通うことになりそうなので、川越で途中下車でのBAR飲みも続きそうだ。
【本日の名曲コーナー】
メンテルスゾーン作曲「フィンガルの洞窟」
ガーデナー指揮のロンドンフィルの演奏。
美味しい食事に感謝を込めて
「ごちそうさま！」
【お店】
・ビアザウルスTUSK
・埼玉県川越市菅原町5-21 郷土開発ビル2F
・http://beersaurus.net/tusk/