世界野球も見るには見るけどあまり興味はない。
初戦で大嫌いな韓国をフルボッコしたのは痛快だったが、昨日は危ない試合だった。
浅草のスパゲッティストア カルボさん。
メインは４種類のスパゲッティ。
カルボ、ナポリ、ミート、ミカド。
最初にこの店に来たのはオープン直後のことだった。
その時食べたのは６００ｇの大のナポリ。
次からは４００ｇの中が続いていたけど、今はプチダイエット中。
２００ｇのミート小をポチッ。
サラダとスープのセットも追加。
店内満席で５分ほど待ちカウンターに着席。
緑も多くてくつろげる空間だ。
●ミート小(６００円）
ここでは小サイズだが２００ｇは一般的には普通の１人前の量。
パスタの国イタリアでは茹でたパスタをさらに炒めたり焼くという料理法はない。
フライパンの上でソースと和えているだけ。
ここのスパゲッティは焼くという工程が入るので、一言で言うと焼きそば風スパゲッティ。
それではいただきます
粉末のナンチャッテコンソメ。
まっ、この値段で本物を出せないって事は判っていても、本物のコンソメとは全く別物。
家庭の主婦料理じゃないんだから、ここはもう一工夫が欲しい。
安っぽいコーンと水菜を使ったサラダ。
タバスコはドボドボと振りかける。
チーズパン粉もたっぷりと・・・
湯気と共に立ち昇る香ばしい匂いがたまんないね。
たっぷりの挽き肉とトマトたっぷりの濃厚なソース。
噛んだ瞬間ブチッと音がしそうな弾力の強い太麺。
スープやサラダは手を抜いてても、メインのスパゲッィは文句なし。
日本生まれの料理だがイタリア人も絶対に好きな味だと思う。
２００ｇじゃちょっと物足りないし、４００ｇは多すぎるので、間の３００ｇがあれば嬉しいかな。
今日も美味しい食事をいただき感謝をこめて
「ごちそうさま！」
【お店】
・スパゲッテイストア カルボ
・東京都台東区浅草３－４２－６
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