尖ってます
平井の珍来に来店
勉強会のお昼休憩12時に来店
見るからに地元の中華料理屋屋さん
地元の方々、勉強会参加者などで満席です
カウンター越しには柄の悪い（笑）職人3人が鍋をカチャカチャと振るっています
店長の罵声が響き渡る感じがいいですなぁ
ホールのおばちゃんが可愛かったです
店内：カウンター6席、テーブル30席ほど
店員：厨房5、ホール2
BGM：中華鍋のカチャカチャ
営業時間：1100-1700
定休日：不明
<責任感>
就職してから半年が経とうとしています
ステップアップが求められる時期ですね
僕のテーマは責任感です
学生時代並の、それ以上の準備と行動を以ってテーマに挑もうと思います！
決意のラーメンがこちら
<器>
中華料理屋さん
<スープ>
昔ながら風の濃い醤油味
タレと胡椒が効きすぎて、尖った味にはなっています
店長の性格でしょうか？
<麺>
加水率低めで、何者にも屈しない固さを備えています
奥さんの性格でしょうか？
<メンマ>
中華料理屋の具材には感心させられます
特にメンマは丁寧に水抜きされていると思います
10本ほど入っていました（笑）
<チャーシュー>
歯応え重視
丼ものの豚夫婦
<総評>
イタ麺などの麺類も去ることながら丼物も充実
個人的にはガヤガヤした中華料理屋の雰囲気も大好きです
近所だったならば、週に1回は通っていたかもしれません(^^)
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