美味しい味噌ラーメン
川越のごきげんやに来店
最後に来たのは5年前くらいでしょうか
初、クロスバイクにて川越上陸です
12時30分に来店でお客さんは僕だけ（笑）
途中で工場社員2名来店
まさかの水漏れがおきていました（笑）
店主のラーメン作りの作法は格好がよかったです
店内：8席
店員：ご夫婦
BGM：小田和正（笑）
ここから新項目
営業時間：11時30分～
定休日：木曜日
むしろ何で今まで載せていなかったのか（笑）
<休日>
ポカポカ陽気の中でクロスバイクにまたがり
大好きな音楽を耳に風を切る
目指すは、まだ見ぬラーメン屋
夜はお酒を片手に読書
これ以上の幸せがあるのでしょうか
(^^)
そんなホノボノラーメンがこちら
<器>
円周が広いのは、縮れ麺のダマを防ぐためでしょうか
<スープ>
濃すぎない味噌風味
重層な味噌風味に挽肉のダシ汁が加わっています
後味はほんのりと甘い
インパクトに欠ける気も…
<麺>
太麺縮れ
少し固め
まぁ普通です
<野菜>
味噌には付き物
もう少しシャキシャキが欲しかったです
<チャーシュー>
ツナみたいにしては美味しい部類ではないでしょうか
<総評>
美味しい味噌ラーメン
インパクトにかけますかね？
地元に一件あれば嬉しいお店
わざわざ川越の、駅から離れているとなると次回の来店は難しいですかね
麦茶が驚くくらい美味しくなかったのと、天井水漏れにも関わらずにお客への説明一つないのはどうなのかと思いました
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