まとまった一杯
川越の麺処旬に来店
秩父の帰り道
一日二杯のラーメンを同一人物と食べたのは生涯二度目くらい
ラーメン馬鹿な二人
店内はテーブルを含めて20席ほど
ご夫婦の経営
BGMは90年代JPOP
そんなラーメンがこちら
<器>
凝ってるなぁ
<スープ>
あっさり塩加減
ダシが効いてる
<麺>
もちもちの中に固さが潜む
<チャーシュー>
薄いけど噛む程に味が滲み出る
<メンマ>
中の上
タケノコに近い
<水菜>
和な味わい
<総評>
細かい気配りができるラーメン
一言で言うなら文句が無いラーメン
文句が無いなら無いで物足りないのは僕だけでしょうか？
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