こんばんは！
今回ご紹介するのは「麺屋虎龍」です
栃木にあるとんこつラーメンのお店です
2024年3月4日
替え玉無料券を知り合いからいただいたのでお店へ
魚べいなどの店も同じ敷地内にあるので駐車場はかなり広いです
中は広め、カウンター席に着席
食券機はなく普通にオーダーするようです
左上に書いてあるとんこつラーメンをオーダー
とんこつ味玉 ￥900
替え玉券は会計時に渡すようです
オーダーは替え玉を頼むタイミングです
麺のかたさを選ぶのは博多ラーメン仕様
私はいつも最初はカタ、替え玉はバリカタにしてます
なのでカタを注文です
待つこと3分で着丼、めちゃ早っ！！
見た目は博多ラーメンとは全く違いますね
まずはスープから
とんこつラーメンですが豚骨濃度はほどほど
醤油味が強く、豚骨醤油ラーメンって感じですね
あまり特徴がなく万人受けがしそうな味です
麺は博多ラーメン特有の低加水の極細麺
豚骨と相性のいい麺ですが、醤油味が強いと麺との相性がイマイチ
チャーシューは提供直前で炙っているので香ばしいです
脂乗りもよく及第点なお味
味玉は黄身がとろとろでしたが甘みが強くスープの味とはアンマッチでした
替え玉は紅ショウガ等のトッピングを加えていただきました
決しておいしくないわけではないですが、この店でしか味わえない何かがないのがおしいところ
替え玉無料券が毎回もらえるのはありがたいですね
以上、ムンタリスタのレポートでした～
＝住所＝
栃木県宇都宮市ゆいの杜６丁目１７−１
＝自己評価＝
総合 ： 1.9
スープ ： 1.3
麺 ： 3.5
相性 ： 2.0
叉焼 ： 3.0
＝住所＝
栃木県宇都宮市ゆいの杜６丁目１７−１
＝自己評価＝
総合 ： 1.9
スープ ： 1.3
麺 ： 3.5
相性 ： 2.0
叉焼 ： 3.0