今日は、月イチ学びday
いつもコラボでお世話になっている
えりさんのお料理教室へ
ご一緒させていただいたのは
団地LIFEセミナーや
妹とのネイルケアコラボにも
お越しくださった、さとみさん
1月の【団地LIFEお茶会】に
参加してくださったときに
えりさんとご一緒になり
えりさんとのコラボにも
興味を持ってくださって
2月には
【団地LIFEの台所とえりのごはん】に
お越しくださり
お料理教室のほうにも
参加してみたいとあいなって
今回、ご一緒させていただきました
こうやって
ご縁が繋がってゆくコトが
心から嬉しい私✨
お料理教室では、毎回
どなたかとご一緒させていただくのが
楽しみのひとつであり
学びを共有させていただけるのも
幸せなひととき
本日のメニューは
2月に参加させていただいた
天ぷらランチを楽しむ会で
甘めの味つけが絶妙で
ごはんがすすんじゃう美味しさ
きんぴらごぼうは
私の大好きなおかずなのに
上手に作れた試しがなかったので
是非、えりさんから学びたいと
リクエストさせていただきました
★きんぴらごぼう
ごぼうの皮は剥く？
水にはどれくらいつけるの？
均一にカットするコツや
美味しい人参の選び方など
調理しながら
わかりやすく丁寧に
教えてくださるから、ありがたい
きんぴらは、作った翌日が
最高に美味しいと聞いて
朝の家事貯金で作って
夜ごはんに食べる我が家にはピッタリ
私の常備菜レパートリーが
またひとつ増えて嬉しいです
もう一品は
さとみさんのリクエストで
高野豆腐を使ったおかず
★高野豆腐の玉子とじ
絞り方なども
とても参考になりました。
一人前ずつ好みの固さで
玉子とじを作ってくださり
えりさんの愛情が、たっぷり～
私は半熟をリクエスト
お皿に盛り付ける所作も美しい✨
きゅうりの浅漬けや
今しか食べられないという
新生姜で作られたガリまで
出していただいて
えりさんいわく
今日のごはんテーマは、腸活
分かち合いながら
楽しくご馳走になりました
食後のティータイムでは
体重管理に励んでいる
私たちのために
レモンのパウンドケーキを
作ってくださっていて
えりさんの優しいお心遣いには感激～✨
心を込めて淹れてくださった
ハンドドリップのコーヒーとともに
デザートプレートを
ゆっくり味わいました
至れり尽くせりの学びのひととき
えりさんが大切にされている
食器や調理道具の話題で盛り上がり
すっかりお腹も心も満たされて
幸せなキモチでいっぱい
食生活改善に
取り組んでからというもの
改めて和食の良さを実感したり
カラダを整える食事の大切さに
気づかされています。
(お写真の掲載許可、頂いています♪)
えりさん、さとみさん
有意義なひとときを
ありがとうございました
募集中の対面でのメニュー
団地LIFEセミナー
約34㎡ 2DKの古い団地
家族4人のリアルな収納見学
4月はリクエストをいただいての開催と
させていただきます。
*リピーターさまも大歓迎✨
団地LIFEの台所と えりのごはん
古い団地の台所&お料理の先生えりさんのごはんづくり見学
5月16日(木) 🈵 6月6日(木) 7月5日(金)
※リピーターさまも大歓迎✨
えりのお台所とちぃのお片づけえりさんのご自宅での開催4月26日(金) 残席1名さま
出張ネイルケア&団地LIFEお話会
4月24日(水) 🈵 5月29日(水)
お申し込み・お問い合わせ
最後までお読みいただき
ありがとうございました♪
