最近カスベ熱が燃え上がっているわたしですが
かすべは煮つけだけじゃないんだぜ…
お買い得のぶつ切りの隣に並んでいた「ぬた用」カスベ
ぬた、って酢味噌と合えたのだよねぇ？
カスベはどうするの？茹でるの？
とりあえず買って帰って調べたら
「カスベは細切りにして、酢に漬け込む」
ほぉ
これならわたしにもできそう
細切りにして酢漬けにしたカスベと
長ネギを茹でたのに酢味噌を合わせて
わかりづらいけど上に乗ってるのがカスベ
カスベは軟骨のサクッとした歯ごたえが美味しいのですが
酢に漬け込むと、コリコリ＋むちむち＝コリムチな歯ごたえに
最初は
あ～なるほどねぇ、美味しいけど…（リピはないかな）と思ってましたが
酢が染みたコリムチのカスベにちょい甘めの酢味噌、そしてそこにネギが合う！
食べ進めるにつれて、（いや、これはリピありだわ）となりました
今日も食べるんだ♪
多分明日も食べるんだ♪
このあたりで食べきりたいｗ
この時、いや時期が来たーーーーー！！
そう、それは
春のシャコシーズン
うふ
うふふふふ。
ぷりっけつ（とても硬いけど）激写ですわよ
激写した後はこのプリティーガール（もしくはボーイ）の両脇に容赦なく鋏を入れてチョキチョキ…
爪の身も取り出しまする
そして焼酎こぴりんこ←ホントの擬音はぐびぐびｗ
シャコをぱく
そしてそして
画像は使いまわしだけど
茹でたてのアスパラも横に配置して
ん～～～～～
…至福ってこのことだな
いつもおもうのだけど
とてもとても美味しいのに
色や形で敬遠する人も多いこのシャコ
こんなに美味しいのに（二回書いた）
でもこれがエビみたいに真っ赤に茹であがるタイプだったら
熾烈な争奪戦が繰り広げられること間違いなし！とおもうと
この一見まずそうな見た目でむしろありがとうシャコよシャコ様よ！と思わず拝んでしまうのでした
シャコの殻をむくときは思い切って鋏を入れなきゃいけなくて
（勿体ないからと外側ギリギリ切ろうとすると絶対身がぼろぼろになります）
歩留まりを考えるとお寿司屋さんとかで高いのも納得
たまにスーパーでむき身の冷凍の解凍（回りくどい言い回しになっちゃったけど伝わる？）を見かけますが
あれはもうまったくの別物（ボイル北寄とロケット（ケース）に入ったホヤも）
今回魚屋で買いまして５尾で税込み￥918
シーズン中いっぱい食べたいけどわたしにはかなーり高級品
なので残った頭や殻からもうま味を吸い尽くします(｀･ω･´)
これで出汁を取るとエビほど強い香味は出ないけど、美味しい出汁が取れるんですよ
毎日同じような酒の肴です
好きなものを作るのでいいのですが
なので昨夜もウド
右から白ツブのお刺身
冷凍パックのです。これがあると、とりあえずのお刺身欲が満たされるので便利です
真ん中はウド
左は笹かまぼこに野沢菜ワサビ漬けを乗せたもの
更新楽しみにしているブログでたまたまお二人同時に
かまぼこにはワサビ漬けがマスト！と書いてあって真似したら
…なるほど～
となり、以来わたしも真似してます
この枯れた、もといさっぱり系のおつまみのほかに
お蕎麦を茹でてざるそばにして食べたのですが
今朝起きた時のおなかの空きっぷりがすごかったｗ
さて今宵はなにを食べようかな～と楽しみにしながら（で、結局毎日同じようなものを食べるというｗ）
仕事頑張ってきます。
花粉症の扉の入り口に立っているわたし
今年はちょっと扉が開きかけているもよう
目がかゆいのです(ToT)
昨日お休みはお天気もよろしくて
今大通公園でラーメンショーやライラックまつりも始まったので
ちょっと見てこようかな…と外に出て…
目が…かゆい…
なのでご近所イオンへ方向転換
ところで大通りにいくなら自転車なんだけど
最近市内中心部、駐輪に厳しくてねー
中心部の銀行へ行きたくても、そこからかなり離れた駐輪場まで行かないと自転車停められないらしい
大通り公園も以前は公園両脇に止められたけど、今はどうなんだろう？
さて目のかゆみから変更になった行き先
結果ヤモリ（トカゲではなかった）が増えました
あれ？ピントがあってない
以前ガチャで当たった子は多分ニシナメハダタマオヤモリ
（説明書が白黒なのでレオパードゲッコー（カーボン）との違いがイマイチわからない）
この子は
レオパードゲッコー（レーダー）だそうで
見比べると
お？鼻筋や尻尾のくびれに違いがある！
ってことは右側のはニシナメハダ（省略）であってるのね。よし
このほかにあと三種類あるのですが、二匹いればもういいや
しかし今回もカプセルを開けるのに苦労しました
テープ巻きすぎだってばもうｗ
買いもの済ませて帰宅して
さあ呑むよ
で
山ウドの酢味噌和え
ほろ苦いのは春の味だねぇ
この時期のウドは茎？芯？もいいですが
皮よ。皮。
きんぴら作ったらサイコー
このためにウドを買うぐらい大好きです
（でも買う前には面倒くさいんだよなーと躊躇する）
そしてカルディで売ってたタンミョンというもの
韓国春雨のきしめん版といいますか幅の広い春雨
これがもっちもちで旨い！麻辣味のタレがまた美味しい！
（ちなみに韓国タンミョンという商品名ですが麺はｃ国製です）
水に漬けないでそのまま茹でると30分以上かかるそうですが
前の夜に水に漬けておけば茹で時間1～３分でOK
このほかにもいろいろ食べて
食べ過ぎて呑みすぎました
今日は控えよう、と今は思ってます。
なにやら本日、paypayが大規模な不具合を起こしたとニュースで知りました
しかもランチ時（お昼時）に決済ができなくなって大変だった方々が続出したとのこと
で
そのニュースのコメント欄に
スマホケースに一万円札を忍ばせておけ
というのを見ましたが
現金決済のみで受け取るお店側からひとこと言っていい？←いやダメって言われてもいうけれども
一万円があると大体大丈夫と思うのはよくわかります
が！
そこに千円を足す（1,1000円）
か
そこまで現金なくてもいいよね～という方は
五千円に千円を足す（6､000円）にしてくれると非常に助かります
ええつまり、千円札は忍ばせてくれと。
少額のお買い物に万札出されると、釣銭がっつり持ってかれるのでね
時間帯によっては正直…困るときあります（朝イチとか）
いやお金だし。なにか問題でもある？
って方多いですが
スーパーやコンビニならともかく
ちっさい店なんて釣銭が無尽蔵にあるわけもなく
そんななかグループで来られて一人一つを連続で万札で支払われると
嫌がらせなのかなと、本気で思います
しかしコメントその他で
現金取りに会社に走ったなど見ましたが
…会社にお財布置いたままで出かけるの？と。
それだけ会社が安全だと思ってのことでしょうけれども
機種交換する前のスマホがいろいろ不具合満載だったこともあるのですが
停電やらなにやら起こりえるこの国で（わたしの旧スマホは気温が低いと冬眠したし）
スマホはともかく、お財布を身に着けず飲食やお買い物に行くというのはわたしにはないな～
