ランチ時に昨日のお昼の話を…
前夜飲み過ぎた。
飲み過ぎた翌日って刺激物や異国料理を
食べたくなるのが私たち。
｢なんかカレー食べたいね｣という話から
近くに出来たカレー屋さんに行ってみることに
お邪魔してみるとインドカレーだと思ったら
まさかのネパール料理のお店だった
ホント、自国の方からしたら｢全然ちゃう！｣って
感じなんだろうけど、ど素人な私には同じに思えてしまう
ってなことで初回なのでじっくりメニューを
拝見していると…
む？ダルバート？？
よく読むとネパールのおふくろの味の文字。
ライスとダル(豆)のスープは日本でいう｢ご飯と味噌汁｣。
あとはアチャールというお漬物や炒めものと一緒に
手で混ぜ混ぜしながら食べるワンプレートのことらしい。
スリランカカレーに似た感じかな？？
じゃあ絶対好きだな
ということで、こちらのダルバートランチを注文！
こんな感じのシンプルなプレートでした！
しかしながら食べ始めから
｢あっ、これ絶対リピするわ｣って確信した
とにかくダルスープが美味い！！
いい塩加減で、まさに味噌汁。
やや辛さが立つんだけど、隣の骨付きチキンカレーと
合わせてご飯にかけたら不思議なほどいい塩梅に
付け合わせの小松菜の炒め物もクミンがしっかり効いて
これまた食欲をそそるんだよね～
あと、ジャガイモのアチャールの食感が面白い！！
またお邪魔したいお店が増えました