今夜はうちの男がちょこザップに行く日。
そんな夜は決まって筋肉メシを
考えなくてはならないのが面倒くさい。
だがしかし。
昨晩はふぐを堪能したので今夜の狙いは定めていた。
そう、鶏肉だ
なぜならリュウジのこの動画を見て即決したから。
鶏と玉ねぎと塩だけで作れるとか神過ぎん？
レシピはこちら↓
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【鶏と玉ねぎの塩だけ煮込み】4人前
玉ねぎ...3個（600g）
鶏もも肉...2枚（600g）
塩...小さじ1半
水...250cc
★味変でからし
⭐︎お好みで
七味唐辛子...適量
小ネギ...適量
(煮込み途中…
)
)｜手順｜
鶏もも肉2枚(600g)と玉ねぎ4つ(600g)を焼き
水250cc、塩小さじ1半で蓋をし45分煮て完成。
ってなことで完成
●鶏と玉ねぎの塩だけ煮込み
●栃尾揚げ
●なめことめかぶのお味噌汁
でしたーっ
私は、白米抜きで
本当は宮城の定規とうふの三角揚げが
食べたいところなんだけど、、、
我が家は代用で、近所で売っている栃尾揚げを。
楽天にも売ってた！！
しかしこのレシピ簡単なのに奥深い…
箸でほろっとほぐれるくらいに
柔らかいのは勿論のこと、、、
塩だけしか使ってないとは
思えないコクと旨味。
鶏と玉ねぎってすごいんだなあ。
簡単だしまた作ろう
ちなみに今夜の献立。
たんぱく質量だけ計算してもらったら
まさかの1食50g超え
｢40歳男性の1日の必要量の半分〜2/3を一気まかなえるよ！｣
と言われました
多すぎたかな？
まぁ、たんぱく質に囚われやすいから良しとしよう(笑)
やっぱり野郎にはリュウジしか勝たん。
味付けは醤油＋酒＋ニンニク）
炙りたたきやるの忘れたあ～～！
