無性にハンバーガーが食べたくなって、
有名シェフが開いたらしい、ハンバーガーをお食事に。
うまうま。
金曜日。お酒飲むでしょ！と言うことで、ご相伴。
ボリューム単品勝負。
さて、本日の筋肉（というか、テストステロン）飯。
●ラム肉焼き 赤ワインソース 10
ラムロース：二人前400gくらい 一人前で、タンパク質36g
昨日、ネットで見ていた、お肉を焼いていた方のソースまねっこ。
赤ワイン＋醤油＋味醂＋バター。
●秋の卵グラタン ９
カボチャとか、キノコとか、ジャガイモ。
今日の玉ねぎ半個はここに、2人分投入（計1個）
卵2個は、ふわふわのスクランブルエッグにして、ふうわりかける。
ニンニクも、スライスしたのを、たっぷり。
ホワイトソースは、牛乳がないから、無脂肪ヨーグルトに白味噌と調味料で調整。
味見の段階では、イマイチでもチーズ乗せ＋オーブンで焼くと味はなじんで美味しい。
●空心菜とインゲンのバター炒め ９
中華のイメージの空心菜も、バターとコンソメで洋風。
●本日の修行サラダ 8
ベースは今日もクレソンに。ラム肉と召し上がれ。
ドレッシングは、ラム焼きソースに兼任。
●十穀米
いつもの
ラム肉は、レア仕上げで。
赤ワインと行きたいところだったけど、なぜか焼酎で家飲み。
ラムロース：二人前400gくらい 一人前で、タンパク質36g
昨日、ネットで見ていた、お肉を焼いていた方のソースまねっこ。
赤ワイン＋醤油＋味醂＋バター。
●秋の卵グラタン ９
カボチャとか、キノコとか、ジャガイモ。
今日の玉ねぎ半個はここに、2人分投入（計1個）
卵2個は、ふわふわのスクランブルエッグにして、ふうわりかける。
ニンニクも、スライスしたのを、たっぷり。
ホワイトソースは、牛乳がないから、無脂肪ヨーグルトに白味噌と調味料で調整。
味見の段階では、イマイチでもチーズ乗せ＋オーブンで焼くと味はなじんで美味しい。
●空心菜とインゲンのバター炒め ９
中華のイメージの空心菜も、バターとコンソメで洋風。
●本日の修行サラダ 8
ベースは今日もクレソンに。ラム肉と召し上がれ。
ドレッシングは、ラム焼きソースに兼任。
●十穀米
いつもの
ラム肉は、レア仕上げで。
赤ワインと行きたいところだったけど、なぜか焼酎で家飲み。
早めの帰宅、８時半くらいには家。ということなので、
ちょとボリューミーに。
さて、本日の筋肉（というか、テストステロン）飯。
●揚げない、がっつりなメンチカツ 10
豚挽肉：200g弱くらい タンパク質36g
今日の玉ねぎ半個はここ。半個どころか、400gの肉に対し、玉ねぎ1個半使用。
油で揚げないで、焦がしたパン粉をまとって、オーブンに。
見張って無くて良いから、楽だし、へるしー。
●おつまみシシトウ 10
シシトウ：カロチンとビタミンC
急に食べたくなって。全部食べられてしまい、妻の分なし・・・涙
●スタミナ山芋 8
山芋：いつもの
気持ち甘辛にして、醤油で焦がす。マヨと鰹節で仕上げ。
マヨ使えば喜ぶ、簡単な男ゴコロよ。
●中国卵豆腐のお吸い物 8
固めの卵豆腐。表示見たら、この量でタンパク質3g弱くらい。
鶏ガラスープに、ゴマ油を落として、薄く塩味。
●本日の修行サラダ 8
ベースはクレソンに。プラスして、アルファルファ。
ドレッシングは、昨日と一緒の黒ごま。チョコレートじゃないよ。
●十穀米
いつもの
メンチカツは、揚げずにヘルシーに。
衣がカサコソになるので、あまりにもヘルシー過ぎる！?と思うときは、
パン粉をフライパンで焦がすときに、お好きな量で油回し掛けて吸わせると、
オトコも喜ぶ、揚げないメンチカツ。
豚挽肉：200g弱くらい タンパク質36g
今日の玉ねぎ半個はここ。半個どころか、400gの肉に対し、玉ねぎ1個半使用。
油で揚げないで、焦がしたパン粉をまとって、オーブンに。
見張って無くて良いから、楽だし、へるしー。
●おつまみシシトウ 10
シシトウ：カロチンとビタミンC
急に食べたくなって。全部食べられてしまい、妻の分なし・・・涙
●スタミナ山芋 8
山芋：いつもの
気持ち甘辛にして、醤油で焦がす。マヨと鰹節で仕上げ。
マヨ使えば喜ぶ、簡単な男ゴコロよ。
●中国卵豆腐のお吸い物 8
固めの卵豆腐。表示見たら、この量でタンパク質3g弱くらい。
鶏ガラスープに、ゴマ油を落として、薄く塩味。
●本日の修行サラダ 8
ベースはクレソンに。プラスして、アルファルファ。
ドレッシングは、昨日と一緒の黒ごま。チョコレートじゃないよ。
●十穀米
いつもの
メンチカツは、揚げずにヘルシーに。
衣がカサコソになるので、あまりにもヘルシー過ぎる！?と思うときは、
パン粉をフライパンで焦がすときに、お好きな量で油回し掛けて吸わせると、
オトコも喜ぶ、揚げないメンチカツ。