10/1 秋鮭のアンチエイジング飯

そろそろ、秋なのね・・・この南国の地では、秋は感じませんが。
ということで、気持ちだけでも、秋鮭。
そして、カボチャ。

さて、本日の筋肉（というか、テストステロン）飯。

●鮭の塩焼き　9
鮭：150g弱くらい　タンパク質35g
アスタキサンチンもたっぷりで、抗酸化狙い。
あっさりと、塩と胡椒のみで味付け。
●付け合わせの、かぼちゃと玉ねぎのポテトサラダ風　10
今日の玉ねぎ半個はここに投入。
かぼちゃが甘いから味付けに甘味は控えて、マヨネーズもちょっと。
●本しめじの茶碗蒸し　10
卵：1個　タンパク質6g
本しめじ：本物ゲット。ここでも、きのこで秋。
味付けは、きわめて薄味で。横着して電子レンジで作ったら、表面の気泡が・・・
●ご飯のお供、山芋×納豆　9
山芋：ムチンパワー
納豆：血液さらさら　タンパク質8g
山芋すりおろして、わさびをたっぷり効かせる。
●本日の修行サラダ　8
ドレッシング：黒ごまペーストにみりん等を足して、若干甘めに。
　　　　　　　こってりコク×甘味のドレッシングは、単純に評判良し。
ゲストは、トマト。彩り係。
●10穀米
いつもの10穀米。

9/30 お疲れ夜の、筋肉飯

帰宅が、夜11時半をすぎそう・・・と言うことなので、

「あっさりめ」で支度。

●あっさり豚ロースと大根の煮物
　ポークチョップ：150gくらい　本日のメインのタンパク質
　　　　　　　　　脂肪がほとんどなかった。へるしー。
　大根：面倒だったけど、米ぬか煮の下処理
　出汁でしばらく煮てから、みりんと、薄味を意識して醤油で味付け。
　本当は、貝割れとかで緑を添えたいところだけど、ここではそんな贅沢は×
　七味は、お好みで。
●納豆×山芋のスタミナお好み焼き
　山芋：ムチンパワー
　納豆：植物性タンパク質。血液さらさら効果も。
　片栗粉で作成。お好みで、マヨ×ソースどうぞ。
●インゲンの胡麻よごし
　胡麻：セサミン
　インゲン：
●修行サラダ　タマネギ半個の和風ドレッシング
　タマネギ半個のドレッシング：和風味付け
　サラダの葉っぱは、香菜とパセリはマスト
●ひじきと油揚げの炊き込みご飯
　秋は、なぜか炊き込みご飯を作りたくなるの～


玉ねぎは、テストステロンを増やすとか！？
血液もさらさらにするし、優秀食材。
我が家はこれから、一人前、半個が目標（小さめ玉ねぎで）

オット飯というか、筋肉飯というか、テストステロンというか・・・

ある日、オットは言いました。

正確には、仕事中の職場からメールを送ってきた。

「オレに足りないのは、テストステロンの様な気がしてきた！」


ふうむ。
「テストステロン　不足」で検索をすると、
わからないでもない。笑


そう思ったマッチョ好きの妻：ミズリンは、
暇ゆえに、何を思ったか、
オットが喜ぶような（？）、筋肉飯のような（？）、テストステロン増やしちゃう？
そんな夕飯を作ることを考えたのです。
（と、なにかとっても、妻は勘違いしているようではありますが・・・）


と言っても、
妻は翌日の昼ご飯に、夕飯の残りを食べるので、
食の星のモトに生まれた牡牛座妻の食べたい欲求を満たすラインナップ
は、外せません。
（炭水化物抜き、とかダメよ、ダメダメ。）


結果、
バランス良く摂ることじゃない？てな、オチでもありますが、
淡々と、夕飯を記録するブログです。