カキは海水中のプランクトンを栄養にしているので、内湾の栄養分豊富な海の方が成長がいいんです
潮流が激しく流れる外洋は水があまりにもきれいすぎて成長はよくありません
なにしろ餌が少ないので
田老沖のものすごくきれいな海で育ったカキ↓このプリプリ感
丸っこい形をしてますけど、イワガキじゃありません
「マガキ」です
岩手県水産技術センターがシングルシードという手法で試験的に生産したもの
メチャクチャきれいな海で育ってます
なんか名前が必要でしょ
シングルシードっても「なんじゃそりゃ？」でしょ
純粋かき
箱入り娘
純情娘（どっかで聞いたな・・・）
クリスタルのような海で育ってるので
マガキクリスタル（ダメだな）
えー・・・
宮古湾では今頃水揚げされる牡蠣を「花見牡蠣」の名前で販売してます
さくらカキ（桜なのか柿なのか）
梅牡蠣（なんか名字みたい）
解った！オレ、センス無い（笑）
連休の始めにこのカキを焼きか蒸しで道の駅田老で販売する予定です
甘いです
それにカキ独特の臭いもないので、カキがあまり好きじゃない人でも、おいしく食べられると思いますよ
連休はメチャクチャきれいな田老の海で育ったカキを食べてみて下さい
