焼肉カルビ家＠宜野湾市伊佐
以前、知り合いから「旨いよー」と聞いていたのが、このお店。
えー？食べ放題のお店でしょー？と返したが、すごく気になっていたお店。
ようやく行くことができた。鉄鍋屋と同じ通りにあります。
店内は、なんとも古い内地のホルモン屋のような佇まい。
酔っぱらいにはイコゴチがいい。
ビール飲みながら料理を待つ。あら。牛タン厚切りだー♪
この牛タンなら、あと２回くらい頼んでも良かったか。
塩で食べてもいいし、キムチと巻いても旨いし、タレにつけても旨い。
中落ちカルビもいいなあ。
１人前のボリュームがかなりあるから、気をつけて注文しないと大変。
ユッケジャンにライス頼んで、おじやにしてもいいなあ。
うーむ。そうするとビールが腹に入りきらんな。
むむむ。
牛タン・中落ちカルビ・キムチ・ビール（またはライス）で、ローテーションさせるのがいいかなあ。たまにユッケジャンつまみながら♪
カサ・ラ・ティーダ＠恩納村仲泊
恩納村で、あまり食事したことがない。
名護まで行ってしまうか、中部で食事を済ませてしまう。
観光客向けのお店が多いし、恩納村でのランチって悩むんだよなー。
そんな訳で、恩納村は、景色だけ楽しんで素通りすることが多い。
または、道の駅のモズク饅やてんぷらで小腹を満たすか。
そんな中で、良いお店教えてもらった。
お店の前がずーっと工事中で、あまり目立たないけど、良い雰囲気のお店。
あぐーを使ったハンバーグが美味い。肉汁がじゅわっと。
そんな、あぐーハンバーグより良かったのが、ランチボックス。
チキンソテーに白身ムニエル、冷製パスタと、かなり豪華。
こってりしたコンソメスープもうまい♪
1日限定20個で、僕が行ったときは、12時15分には売切れでした。
海が見渡せる造りだから、やんばるドライブの際にいいね。
窓ガラスとクロトンの向こうに、キレイな海が広がる。
やんばるの海は綺麗だなあ。
KASTAMANDAUP＠北谷町北前
北前あたりは、米軍向けのお店が多い。
特に週末の夜は、アメリカ人でいっぱいしてる。
58号沿いでも、路上でジャークチキンの出店が出ていたりして、
独特な雰囲気を醸し出してる。楽しそうだ。
そんな北前にあるカレー屋さん。当然外国人客が多い。
というか、スタッフも外国人だ。作りたてのナンって魅力的。
触れないくらいの熱さと、バターの香りと食感。
ところで、ナンって両手使って食べていいのか、いつも悩む。
たしか、どっちかの手しか食事で使っちゃいけないと聞いた記憶がある。
うーん。でも片手だと食べづらいしなぁ。
食べながら、辛さは液体スパイスで調節ができる。
なめらかな食感のキーマカレー。
豚肉の臭みが少しあったので、チキンカレーの方が好みだな。
どちらも、他店に比べ量が多いことが嬉しい。
れん家＠読谷村高志保
夜間営業のみの読谷のラーメン屋さん。
高志保の三叉路にある。
アリビラとか残波ロイヤルホテルから、一番近いラーメン屋さん。
店内のメニューに英語メニューがあるように、外国人客も多いのかな。
年配の男性お二人でやってる、ちょっとアットホームな雰囲気のお店。
醤油ラーメンの大盛。
優しい味わいのラーメン。ちょっと温度が低めで、懐かしい感じがする。
チャーシュー、分厚くて美味しい。
夜間だけ営業してることもあり、飲んだ後に食べたくなる味かな。
尖った所のない万人受けするラーメンだと思う。
大人数で温泉街とかでバカ騒ぎして、深夜に食べるラーメンって最高なんだよねー。なぜかそんなことを思い出すラーメンでした。
金月ソバ＠読谷村喜名
さすがに8月、観光客が目立つ。「わ」ナンバーばっかりだあ。
そして、このお店も観光客がスゴく多い。
つるっとした噛みごたえがある麺が特徴のこのお店。
金月ソバといいながら、半ばラーメンに近いおそばを出します。
ラーメンとの違いは、スープが優しいことと、具材が沖縄そばのそれだということ。
辛つけ麺でも、金月ソバらしい優しい甘みがある。
油少なめのこの優しいスープが観光客に受けるのかな。
暑い沖縄でも、つけ麺なら食べやすそうだしね。
内地でも市民権を得たつけ麺の沖縄そばバージョンって言ったら、観光客も分かりやすいしねー。
飲食店はプレゼン力が重要だね。
ぬちマースカフェ「たかはなり」＠うるま市与那城
しに暑い。でーじなとん。
でも、内地の方が暑いんだよねぇ。沖縄は、だいたい32度くらいだしね。
そのかわり、最低気温も暑いんだけどね。
というわけで、観光客気分で来てみた。ぬちまーすファクトリーだ。
ここは、ちょっとした工場見学ができる工場兼売店兼カフェになってる。
こんな天気の良い日は、海中道路ドライブとセットでちょうどいい。
空中に噴霧した凝縮海水を、空気中で蒸発させ、パウダー状の塩を作る
という、SFチックな製造工程が見れる。
理屈はわかるけど、実際に運用するのはスゴいな。
看板メニューの炙りスーチカ丼。二つの部位のスーチカが楽しめる。
パサパサ感が強く、あまり好きなタイプじゃないな。
同じ丼なら海鮮炭火焼を乗っけた丼の方が好み。
これは、ミーバイのマース煮。
プリッとしたミーバイと、ぬちマースを使った優しい煮汁が旨い。
もしかすると、日によって魚は変わるかもしれないけど、
次もミーバイだったら、マース煮頼むだろうなあ。
ぬちマースの特徴は、ミネラルを豊富に含有していることと、塩辛くない塩だということ。
料理を選ぶ塩ではあるが、軽く味付けしたい時には重宝する。
味の濃い肉料理よりは、淡い味付けの魚料理や和料理に使いたい。
マース煮うまかった。
次男坊＠読谷村楚辺
すごく渋いファザード。
こんな素敵な外観のお店なのに、今日はビールが飲めない・・・
まだ仕事終わってないんだよなー。早く終わらせないと。
焼き餃子をアテに、TVでプロ野球見ながら、瓶ビール飲んだらウマそうだ。
テレビは、液晶じゃない方がいいな。
リモコンを、ラップで包んであったら最高だ。
餃子ライス450円ってのが、すごく気になったが、この日は味噌大盛。
沖縄で驚くのが、どのお店もキチンともやしのヒゲ取ってるんだよね。ビックリ。
ちょっとヤワメの麺に、塩分強め濃い目の味付け。
呑んだ後にちょうどいいんだろうなー。
台風7号コンパス襲来。
今日は、お仕事お休み。
沖縄では多くの企業で、バスが運休するとお休み（自宅待機）となる。
沖縄に来て3年目。初台風だ。
しかし、家にずっといるもの暇だな。
ちょっと外に出かけたくなるが、そんな油断が事故に繋がるんだろうなあ。
育ててる島バナナが心配だー。
ちょっと見に行きたいけど、我慢我慢。
さっき、自宅の玄関を出ようとしたら、
強風でドアが吹き飛ばされそうになったよ。